V tomto světě rychlého, konkurenceschopného jídla a životního stylu, “V domě s Benátkou v Kjótu”, je uklidňující dech čerstvého vzduchu. Nedávno jsme objevili tento japonský program na naší místní veřejné televizní stanici a stali se docela okouzleni “životním prostředím šetrným k životnímu prostředí a lidem”.

“V domě s Benátkou v Kjótu” se zaměřuje na domácí život benátského rodáka Stanleyho-Smitha, který žije v Japonsku již více než 30 let. Venetia sídlí ve 100 let starém statku se zahradou, která obsahuje 200 odrůd bylin. Diváci si mohou prohlédnout zahradu po celou dobu, sušit bylinky pro vaření a přípravu čaje, pečení s vnučkou, návštěva místních řemeslníků a šití domácích předmětů, jako jsou pánve ze starých oděvů. Je to inspirativní pohled na životní styl, který je pomalý, klidný a v souladu s přírodním světem. A milujeme její kuchyň, což je okouzlující směsice anglické chaty a japonské estetiky.

Bohužel, “V domě s Benátkou v Kjótu” neteče všude, ale pokud máte přístup k kanálu s programy NHK (Japan Broadcasting Corporation) (jako KCET v Los Angeles), dávejte pozor na to. Můžete také sledovat příležitostná videa online nebo nakupovat DVD a knihy prostřednictvím svých webových stránek.

Více informací:
• Venetia International
• NHK World
• Ekologický kanál NHK

Příbuzný: Oblíbené jídlo a cestovní přehlídka: Vietnam Luke Nguyen

(Obrázky: fotografie z benátské zahrady: recept na užívání pomalu rostlinného čaje)