Léto je všechno o pikniků, plážových pobytech a setkáních rodiny – všechno dokonalé příležitosti k jídlu kukuřice. Právě jsme se dozvěděli nejzajímavější trik pro vaření kukuřice na kohoutek pro dav – jste někdy slyšeli o “chladnější kukuřici”?

Cooler kukuřice je přesně to, co to zní: kukuřice na klasu, vařená v chladiči. David na jídle s nohama popisuje, jak pečlivě čistí chladič a pak se skáče v ušlechtilých uších kukuřice. Nalijte pár vařiček vroucí vodou a uzavřete víko. Toto dokonale vaří kukuřici.

→ Získejte recept na Cooler Corn: Cooler Corn: Lepší způsob, jak kukuřici na Cob na jídle s nohama

Nejlepší je, že můžete vypustit vodu, víko je stále uzavřeno a kukuřice zůstane horká a připravená na jídlo ještě několik hodin. Je to pohodlný způsob, jak přivést kukuřici krmení davu – není to tak velký úkol udělat 20 nebo 30 uší tímto způsobem – a nevyžaduje místo na grilu nebo ohřívat velký hrnec páry vody v horké kuchyni.

Toto bylo diskutováno i jinde, a to zejména u Bon Appetit, kde se čtenáři dostali do živé diskuse o vaření kukuřice v plastu, s konfliktními myšlenkami ohledně BPA a takových. Co myslíš? Vaříte kukuřici v (čistém) chladiči? Pro vaření davu to zní hrozně pohodlně!

Více informací o chladičím kukuřici:
→ Nejlepší způsob, jak vařit kukuřičnou kukuřici pro dav? Je to chladnější kukuřice v Bon Appetit
Recept: Cooler Corn u domácího umělce

(Obrázek: David Ort o jídle s nohama)