Masoniniai stiklainiai yra visur. Jie priskiriami “artisan” parduotuvių lentynoms, užpildytoms patinamuoju kraujo apelsinų marmeladu arba marinuotu pankoliu; jie saugo jūsų cukrų ir prieskonius (ir viską, ką dera); ir jie vestuvėse tarnauja žibintais, žvakėmis ir vazomis. Visų mėsos knygų, skirtų Mason jar salotoms, yra viskas. Brooklyn barai juose yra alaus, o galbūt taip ir jūs.

Bet kaip tai atsitiko? Čia yra trumpa istorinė šio žymios ir visur esanti burna.

Gimė Originalas Mason Jar

Per dienas prieš šaldymą, tai buvo iššūkis, kad maistas negalėtų sugadinti. Prasidėjus 1806 m. Prancūzų pastangoms, tamsiose stiklainiuose pasirodė gausios, purvinos vaško antspaudos, kurios nebuvo pernelyg veiksmingos. Šis metodas buvo pernelyg sudėtingas plačiai paplitusiam naudojimui namuose.

Tai viskas pasikeitė 1858 m., Nes John Landis Mason, 26-erių metų skandinavai iš Filadelfijos. Jis užpatentavo “Mason jar” – taip, jis jam pavadintas.

Jo dizaine buvo keletas pagrindinių naujovių. Pradedantiesiems buvo vienkartinis užsukamas dangtelis, pagamintas iš cinko, kuris sukūrė hermetišką sandariklį, kuriame bakterijos ir kiaušidės buvo laikomos karštų skysčių aušinimu. Tada buvo formuotas, skaidrus stiklas, o tai reiškia, kad žmonės dabar gali pamatyti savo stiklainių turinį! Akivaizdu, kad tai buvo didžiulis apeliacinis skundas.

Dviejų dalių dangtelis ir masinė gamyba

Masono patentas baigėsi 1879 m., Kuris paliko savo dizainą atvirą tinklams. Didelis pokytis buvo dviejų dalių dangtis, kurį 1915 m. Sukūrė Aleksandras Kerras, kuris vis dar naudojamas šiandien.

“The Ball Brothers” ėmėsi iniciatyvos gaminti Kerro dizainą (dėl to jūs rasite daugybę Masono stiklainių, kurių pusėje yra išpjautas “Ball” logotipas), o nuo 1939 iki 1949 m. Amerikiečiai pasirodė virš trijų milijonų stiklainių.

Šaldymo amžius

Masoniniai stiklainiai buvo ypač patrauklūs tiems šalies vietose, kuriose buvo trumpesni augimo sezonai, nes jie konservavimą, maišymą ir trukdymą lengviau ir saugiau. Tačiau, kadangi šaldytuvas 1950-aisiais nušvietė tautą, “Mason” stiklainiai nukrito nuo pranašumo.

Švieži vaisiai ir daržovės galėjo ištisus metus, todėl sumažėjo priklausomybė nuo konservų. Kadangi konservuotų maisto produktų buvo lengviau pagaminti masinei rinkai – sriuboms, daržovėms ir tam tikram perdirbtam kumpio produktui, kuris skamba su “scram”, – didžiulių stiklo masonų indų naudojimas sumažėjo.

“Boom Times” grąžina “Mason Jar”

Tai galėjo būti “Masono” stiklainių istorijos pabaiga, tačiau taip nebuvo. Kadangi amerikietiška maisto kultūra 1960-ųjų ir 70-ųjų septyniasdešimtuosius metus ėmė sekti retransliuotu maisto produktais, vėl vėl buvo mados.

“Mason” indai, užpildyti konservu ar marinuotais vaisiais, demonstruojantys šviežias žydėjimo spalvas ar rekonstruotus kaip lengvi, yra sveikesni ir paprastesni gyvenimo būdai. Tačiau šiems indams yra daugiau nei tik jų amžinoji estetika ir nostalgija. Jie kalba apie mūsų supratimą apie perdirbtų maisto produktų vartojimo aplinkos, ekonomikos ir sveikatos išlaidas.

Šie stiklainiai yra daugkartinio naudojimo ir ilgaamžiški, jie nėra lengvai mikroschemos, jie yra tinkami naudoti indaplovėje; jie gali laikyti karštus arba šaltus skysčius, ir jie nepasilieka kvapo. Naudojimas yra beveik nesibaigiantis, nes greita paieška Pinterest parodys jums.

Aš manau, kad jie čia, kad liktų.

Ar esate “Mason” indo gerbėjas ar esate komandos kvartelis??