Dřívější dnešní den jsme vám ukázali ohromnou metodu pro výrobu másla doma. A protože teď mám máslo na mozku, mluvme o jiném druhu másla, které je také poměrně snadné a pokud možno, ještě úžasnější a chutnější.

Není to máslo, protože je vyrobeno ze smetany a může být použito pâte feuilletée. Ale to je máslo v tom smyslu, že je velmi, velmi, velmi dobré na toast.

Je to máslo vyrobené z javorového sirupu a nic jiného – je to také javorový krém. Uděláte to zahřátím javorového sirupu, a pak ho šlehnete, jak se ochladí. Sirup krystalizuje a zahušťuje a stává se tlustou roztíratelnou pastou jako krémový med nebo měkké máslo. Čistý javorový sirup na toastu? Nyní to nezní jako pohoštění?

Získejte receptJavorové máslo v Kitchen Heals Soul

(Obrázek: Kuchyň léčí duši)