Pravdepodobne ste počuli o geneticky modifikovaných organizmoch a dokonca by ste mohli vedieť, čo to znamená (geneticky modifikované organizmy), ale pochopenie toho, aké GMO sú v skutočnosti, je celá iná loptačka a veľa dezinformácií sa pohybuje okolo. Našťastie Neil deGrasse Tyson a jeho StarTalk na Mashable podcast je tu na to, aby ste si záznam nastavili rovno a začali dialóg o tom, čo to naozaj znamená a ako to ovplyvňuje naše zdravie.

Tysonovým hosťom na podcastu je Dr. Pamela Ronaldová – rastlinná patológka, genetika a profesorka na UC Davis v Kalifornii.

“Od začiatku poľnohospodárstva modifikujeme organizmy,” hovorí Tyson v podcastu. “Nie sú žiadne stáda divých mliečnych kráv, ktoré putujú po krajine, kultivovali sme alebo geneticky zmenili kukuricu z akýchkoľvek jaskynných ľudí, ktoré sme jedli na tie veľké ovocné palice, ktoré teraz húštíme, čo platí v podstate pre každú potravinu v obchode s potravinami . ”

Jedným bodom, na ktorom sa Tyson aj Ronald dohodli, je široké použitie výrazu “GMO” a spôsob, akým je omylom zamenený a zmätený s geneticky upravenými potravinami.

“Nie je to tak, že potrebujeme takzvané” GMO “, ale musíme podporiť udržateľné poľnohospodárstvo,” povedal Ronald. “V rámci týchto oblastí potrebujeme ekologické poľnohospodárske postupy, ale potrebujeme aj semená.”

Američania sú v tejto veci rozdelení. Podľa výskumného centra Pew 39 percent Američanov považuje geneticky modifikované potraviny za horšie ako nemodifikované potraviny a 48 percent hovorí, že geneticky modifikované potraviny nie sú ani lepšie ani horšie ako iné potraviny. Len 10 percent amerických dospelých verí, že geneticky modifikované potraviny sú pre vaše zdravie lepšie.

V konečnom dôsledku Tyson a Ronald uvádzajú, že všetky semená boli upravené na nejakej úrovni, či už prostredníctvom selektívneho chovu alebo krížení kmeňov. Skutočná otázka, poznamenávajú, nie sú GMO. Namiesto toho uvádzajú, že znepokojujúcejšie je to, ako prijímať pesticídy ovplyvňuje amerických spotrebiteľov.