V mojom každodennom prístave je veľa šalátových vidličiek a malých lyžičiek. Ďalej je tu dostatočné množstvo nožov. Ale pravidelné vidličky a polievkové lyžice sú o polovicu menej než moje pôvodné sady. Prečo? Pretože ak nemám večierok, a niekedy ani tak, zriedka som nastavil stôl s plnou sadu. Takže šalátové vidličky a malé lyžice zriedka opúšťajú zásuvku a preto neriskujú, že by boli náhodne hádzať alebo stratili ako vidličky, polievkové lyžice a nože.

Tiež som si všimol, že niektoré zo súčasnejších príležitostných príborových príborov teraz prichádzajú iba s troma hlavnými kusmi (nožom, vidličkou, polievkovou lyžicou) a myslím, že to hovorí, ako sa posúvame smerom k uvoľnenejšej a menej formálny jedálenský štýl, aj keď je zábavný. Samozrejme, viac formálne jedlo by znamenalo úplné päť kusov striebra a možno ešte viac. Ale je to zriedkavé vidieť to, aspoň v mojom svete v týchto dňoch.

Ja používam menšiu lyžicu a vidličky, ak som hosťom servíroval dezert a kávu / čaj, a tak by som tvrdila, že bez nich nemôžeme robiť úplne. Ale takisto sa mi páči, aby som zmenil moje pokrmy a príbory, pokiaľ ide o dezert, a tak sa zvyčajne dostanem k mojej zbierke rozmanitých, ekletických vidličiek a lyžíc a prinesiem ich na stôl s dezertom a kávovým hrncom.

Ako vyzerá vaša zásuvka? Ktorý z klasických piatich kusov používate najčastejšie? Mohli by ste to urobiť bez menších lyžíc a vidličiek na každodennom základe?

súvisiace: Ako nastavíte tabuľku pre večere?

(Obrázok: Dana Velden)