Pokud váš mrazák dokáže zmrazit potraviny pevně, pak běží na správné teplotě, že? Vypíše teplotu, při níž zmrznou potraviny a teplota mrazničky, která by měla být uložena, mohou být dvě různé věci. Dokonce i když se vaše mraznička zdá, že dělá svou práci, měli byste vědět správnou teplotu, kterou chcete nastavit!

Kuchyňský fakt: Ideální teplotní rozsah pro mrazák je 0 ° Fahrenheit nebo nižší (-18 ° C nebo nižší).

Potraviny skladované při teplotě 0 ° Fahrenheita nebo nižší jsou bezpečné jíst na dobu neurčitou (i když kvalita a chuť mohou být po určité době ohroženy). Zatímco mnoho potravin zmrzne při teplotě kolem 32 ° Fahrenheita, je třeba je skladovat při teplotě 0 ° Fahrenheita, aby se zpomalilo zhoršení, takže je lepší chladnější.

A nemusíte se starat o spalování mrazáku s opravdu chladnými teplotami – je to způsobeno vystavením vzduchu, nikoliv teplotě.

Abyste se ujistili, že váš mrazák běží na správné teplotě, získáte teploměr mrazničky pro sledování teploty a ujistěte se, že odmrazujete mrazák jednou za čas, abyste se ujistili, že funguje efektivně.

Kuchyňský fakt Zdroj: Zmrazení a bezpečnosti potravin na ministerstvu zemědělství Spojených států amerických (USDA)

Více tipů od mrazáku z Kitchnu

  • Jak čistit mrazák
  • Nejlepší způsob, jak uspořádat mrazák
  • Proč byste měli vyčistit mrazák v zimě
  • Proč je důležité odmrazit mrazničku