Jeden z najväčších trendov v oblasti potravín, ktoré majú pochádzať z roku 2018 (doteraz), je nakladanie. Počkaj, okurky? Možno si myslíte. Čo by mohlo byť módne o keksy? No, pravdepodobne by som to mal objasniť príchuť je to, čo ľudia práve teraz posadnutí. V minulom roku sme objavili popolník s príchuťou a mandle, aby sme pomenovali len pár zvláštnych vecí.

A teraz, aby ste zahnali tento podivný a zvedavý chuťový trend, je to šťavnaté servírované jablko (pokračujte a dajte si teraz svoje tehotenské vtipy). Lucky Pickle Dumpling Co. – zbrusu nová reštaurácia v Upper West Side of Manhattan – je domovom tejto zaujímavej novej zmrzliny. Zrejme som musel ísť a vyskúšať to.

Stručná história Pickle Soft-Serve

Poďme za druhú chvíľu a porozprávajte sa o tejto novej reštaurácii v New Yorku – niečo, čo zvyčajne nepokrýva Kitchn, ale je nevyhnutné, aby sme sa zaoberali menom mäkkého servírovania. Lucky Pickle Dumpling Co vedie Jacob Hadjigeorgis, ktorý je tiež majiteľom obľúbeného Jacoba Pickles a Maison Pickle v New Yorku, a Glenroy Brown, ktorý je šéfkuchár reštaurácie.

Dvojica je známa svojimi vynaliezavými vynálezmi, a povedali Rafinariu29, že pre svoju novú reštauráciu chcú “mať niečo, čo odzrkadľuje ich detské spomienky”, a tak sa zrodilo mäkké servírovanie. V súčasnosti stojí 5 USD.

Čo je Pickle Soft-Serve, tak ako tak?

Podľa Jacoba Hadjigeorgisa je základňa mäkkého servírovania skutočne vyrobená z čerstvých lisovaných uhoriek. K dispozícii je tiež trochu šťavy šťavy, ktorá sa dostáva do základne, podľa People, a výsledný produkt je doplnený slanými kúskami čipy.

Ako to chutí?

A teraz pre vec, ktorú ste všetci čakali: Ako skutočne ochutnáte mäkké múky? Je to taký chuť, ako je to super populárne uhorky lotion, že každý v 90-tych rokoch nosil z Bath & Body Works. Ale ja sa mi to páčilo? Je to oveľa jemnejšie, ako som očakávala, a skutočné jemné servírovanie naozaj chutí ako uhorka s sebemenší říz.

Skutočným hrdinom mäkkého servírovania je obloha. Každé mäkké servírovanie na sójových bôboch je doplnené o tieto slané čípky, ktoré sú správne … Wow tak dobré. Odporúčam najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv najprv upeču čokoládový čip a následne zomkne jemné servírovanie. Viete, ak to je to, čo hľadáte.

Pokúsili by ste sa vyskúšať jemné servírovanie?