Hľadáte čerstvý sprievod na jesenné bohaté chutné a dusené jedlá alebo sladký a pikantný dezert? Vytvorte dávku nakladaného ovocia! Vyzreté korením a ocotom, plody ako hrozno, hrušky a slivky nadobúdajú úplne novú dimenziu.

Ďalším prínosom pre morenie plodov je to, že proces pridáva týždne do skladovania v chladničke – alebo mesiacov, ak ich môžete použiť na teplú vodu – takže si môžete počas zimy vychutnať neskoro leto a jesenné ovocie. Pri výbere plodov, ktoré chcete zachovať, pozrite sa na nepoškvrnené ovocie, ktoré je dostatočne zrelé na to, aby bolo chutné, ale nie tak zrelé,.

Podávajte ovocné šťavy ako predjedlo – sú skvelé na syrovom tanieri – ako sendvičovu stranu namiesto bežného uhorky, spolu s dužinami alebo praženými mäsami alebo zmiešané do šalátov. Sladšie, viac sirupy, ako sú nakladané broskyne nižšie, môžu byť dokonca narezané cez vanilkovú zmrzlinu alebo podávané obyčajne s jednoduchými cookies na dezert.

Recepty, ktoré chcete vyskúšať:
• Chrumkavé, korenené múčne hrozno
• Nakrájané čerešne v nie bez soli
• Ruský mäkký melón na Saveur
• Pikantné mleté ​​slivky v žltej farbe po celý život
• Nakrájané broskyne na labužni

Robili ste niekedy ovocné šťavy??

súvisiace: Čo môžem urobiť s vylievanými broskyňami?

(Obrázok: nie bez soli)