Ak sa ocitnete v teplejších západných alebo južných oblastiach krajiny v tomto ročnom období, nechajte oči a nos olúpané pre sladký, tropický parfum ananásový guavas alebo feijoas.

Brazília, domáci v Brazílii, tieto ovocné ovocie, ktoré sú šumivé a zelené, nie sú pravými guavami, ale ich opojná aróma sa podobá na guavu spolu s ananásom, jahodami, kivi a mätou – inými slovami, skutočne pozoruhodnými!

Ak chcete jesť, nakrájajte ovocie na polovicu a vyberajte želé podobnú buničinu lyžičkou. Mäso obklopujúce želé má zrnitú hruškovitú štruktúru; je jedlý, ale často horký. Sladkovodná buničina môže byť pridaná do ovocných šalátov a ovocných zmrzlín a urobená z úžasného džemu alebo želé.

Budete vedieť, že ananás guava je zrelý, keď je voňavý a len mierne mäkký, a keď je buničina jasná a nie biela. Pevné ovocie sa môže zmäknúť pri izbovej teplote a zrelé by sa mali skladovať v chladničke. Buničina môže byť tiež zmrazená.

príbuzný: Sezónne reflektory: Biele Guavas

(Obrázok: Emily Ho)