Aš pripažinsiu, kad pradedu vertinti šią knygą savo viršeliu. Ne tai Saldus neturi gražaus viršelio; kaip matote aukščiau, tai labai viliojanti. Bet kai mano apžvalgos kopija pasirodė prieš keletą savaičių, aš tiesiog maniau, kad tai dar viena vidutinė saldumynų / kepimo kūrybinė knyga, o aš kartais ir kepiu, tai tikrai ne kur mano aistra.
Taigi, su savo akiratį po apvalkalu, aš nuviliau jį į krūvą su daugybe kitų “meh” knygų – tai buvo tikrai kvailas žingsnis, nes kai aš pagaliau nustebau Saldus Dar daugiau laiko, aš greitai sužinojau, kad tai yra puiki (tikrai puiki) virtuvė. Ir dabar ji gyvena ten, kur ji priklauso: plačiai atidaryta mano virtuvėje, tik laiku atostogų kepimui ir dovanoms.
Greiti faktai
• Kas parašė: Valerie Gordon
• Kas jį paskelbė: Amatininkas
• Receptų skaičius: 115
• Receptai dabar: Brown Derby greipfruto pyragas; Vaisių keksas Blanc ir Noir; Lazduogių pyragas; Imbieras Petit Fours; Avižos ir kriaušių pyragas; Žiemos prabangus moliūgų pyragas; Pipirmėtinė žievė; Viengubo salyklo šokolado trumai; “Matcha” puodelis “Creme”; Sūdytos žemės riešutų blondijos; Kumquat Marmeladas; Tangerine skonio grietinėlės pyragas.
• Kiti svarbiausi dalykai: Angelenos nereikia įvedimo į Valerie Gordon arba Saldainiai nes ji jau garsėja Los Andželyje savo skanių kepinių, saldumynų ir saldžių patiekalų. Kiti mūsų nariai gali sužinoti daugiau apie Valerie ir daugybę puikių projektų knygos įžangoje, kur taip pat pateikiama informacija apie ingredientus ir įrangą.
Likusi knyga suskirstyta į aštuonis skyrius: pjedestalas (šventiniai desertai); Plokštelė (kasdieniniai pyragaičiai); Alavas (pyragai ir pyragaičiai); Dėžutė (saldainiai ir saldainiai); Dubuo (desertai valgyti su šaukštu); Jar (slapukai ir barai); Larder (džemai ir marmeladai); ir rankos (pusryčiai ir užkandžiai valgyti kelyje). Čia yra tiek daug, kad norėčiau iš karto arba įtraukti į savo valgomųjų dovanų sąrašą ateinančioms šventėms. Pirmiau pateiktas sąrašas yra tik pradžia. Taip pat apsvarstykite Tiramisu trifle, Jasmine Panna Cotta, ir Marsh Greipfrutų ir Early Gray Marmeladą. Arba kaip apie “Chocolate Granola”, “Butternut” skvošo duoną arba “Moliūgų sėklų tarša”?
Nedidelis skundas: nesu baltos raidės tamsaus foninio stiliaus gerbėjas, naudojamas kiekvieno skyriaus įžangoje, nes sunku perskaityti, ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Laimei, receptai aiškiai spausdinami tradiciškai juodai baltai, o dauguma jų yra kartu su gražiais spalvotais nuotraukomis iš mano mėgstamiausių maisto fotografavimo komandų “Peden + Munk”.
Knyga gerai padaryta, gražus satino lygus dangtis (be dulkių apvalkalo). Tai baigiasi išteklių sąrašu ir indeksu. Išskirti visur yra naudingos patarimų dėžutės ir kiti įdomūs priedai, įskaitant mano mėgstamą: dviejų lapų lapeliai su skirtingo sluoksnio tortų skonio ir užpildų nuotraukomis, kad padėtų jums sumaišyti ir suderinti jūsų svajonių sluoksnio pyragą.
• Kas turėtų mėgautis šia knyga? Ar jums patinka kepti? Ar jums patinka saldainiai? Ar jūs planuojate duoti savo virtuvėje šventes? Tada patikrinkite šią išsamią, skanų ir įkvepiančią virtuvę!
Raskite knygą savo vietinėje bibliotekoje, nepriklausomame knygyne ar “Amazon”: Valerie Gordon “Sweet”
• Aplankykite autoriaus svetainę: Valerie Gordon
“Apartment Therapy Media” stengiasi išbandyti ir peržiūrėti produktus sąžiningai ir skaidriai. Šioje peržiūroje išreikštos nuomonės yra asmeninės recenzento nuomonės, ir gamintojas ar jo vardu dirbantis agentas jokiu būdu nepalaikė šios konkrečios prekės peržiūros. Tačiau gamintojas mums davė produktą bandymams ir peržiūrai.