Ne, to není pravopis. Starý Peculier z britského pivovaru Theakston je stejně legendou, jak říká jeho label. Bylo to téměř po 180 let. To je víc než dost času na to, aby tento bohatý, sladový vařil, aby získal svou pouliční věru.

Podrobnosti o pivu: Old Peculier z pivovaru Theakston, Masham, Velká Británie (Old Ale, 5,6% ABV)

Vzhled: Toto pivo nalévá tmavě hnědé se světlem ruby. Pěnová hnědá hlava se rychle usadí, ale zanechává na skle mnoho lepkavých šněrování.

Aroma: Velké množství sladké sladkosti vychází přímo ze sklenice. Připomíná mi, že jsem vyráběla karamel. Tam je hlubší vůně sušených ovoce a dotek minerální earthness, jako mokré palivové dříví.

Chuť: Teplé karamelové a pečené ořechy se víří dohromady. Ovocnost se stává stále více a více, když si popíjíte: tmavé třešně, rozinky, dušené fíky a sušené švestky. Je to také pikantní kvalita. Vybírám muškátový oříšek a skořici spolu s teplem vanilky.

V cíli je jen trochu hořkosti, což je pro tento styl přesné. Dávají mučedou čajovou chuť, která trvá v zadní části krku. Pivo je krémové a hladké a jde zcela snadno.

Jedná se o pivo, které může každý milovat, od lidí, kteří touží po nadcházejícím IPA těm, kteří zřídka pili pivo. Jsou to Goldilocky piv: ne příliš sladké nebo příliš hořké, ale správné.

Párty jídel: Musíte pít tento britský pivo s hospodou, že? Vyzkoušejte to s velkým pomáháním pastýřovým koláčkem nebo dokonce i talířem zlatých smažených ryb a čipů.

Pokud jste zvědaví na zvláštní hláskování starého Peculierova jména, přečtěte si o tom na webu pivovaru:

Obzvláště zvláštní příběh pivovaru Theakston

Co si o tomhle pivu myslíš??

Příbuzný: Z Firkin: Návrat skutečných voleb

(Obrázek: Emma Christensenová)