Existujú dva základné spôsoby stravovania s nožom a vidličkou. “Američan” znamená mať svoju vidličku po ľavej strane a svoj nôž vpravo pri rezaní vášho jedla, potom nôž položiť a prepnúť vidličku na vašu pravú ruku jesť, prsty smerom hore. (Ak máte pravú ruku, to je.) S “európskou” metódou vidlice zostáva v ľavej ruke a nož pomáha vylievať vaše jedlo na vidličku. Hroty zostávajú smerom dole.
V poslednej dobe som si všimol, že viac Američanov prijíma európsky štýl, možno sa zdá byť viac cestoval a sofistikovaný? Alebo možno preto, že európska metóda je jednoduchšia a efektívnejšia?
Viac zaujímavých faktov o európskych a amerických stravovacích štýloch:
Podľa niektorých etikiet americký štýl prišiel do Spojených štátov s britskými kolonistami a usadil sa tu, zatiaľ čo európska metóda je trochu novšia zmena.
Európsky štýl je tiež označovaný ako “skrytá rukoväť”, pretože nôž a vidličku sú držané takým spôsobom, že rukoväte sú zastrčené do dlane a držané palcom a ukazovákom.
Americký štýl je tiež označovaný ako “cik-zag metóda”, kde vidličku drží ako lyžicu a naozaj niekedy používa ako lyžicu na lopatku skôr než kopať potraviny.
Podľa Wikipédie boli americkí špióni vystavení najmenej dvom americkým filmom pomocou techniky s nesprávnym videním: O.S.S. (1946) a Big Red One (1980).
súvisiace: Aké sú základy správnych stolových spôsobov?
(Obrázok: Mannery Speaking on YouTube)