Wszyscy wiemy, że ilość soków cytrynowych i limonek generuje bardzo różne wartości w zależności od wielkości owocu, temperatury i tego, jak długo owoce znajdują się na kuchennym blacie. Ale czy wiesz, że istnieje pewny sposób, aby uzyskać jak najwięcej soku – taki, który nie wymaga żadnych nowych narzędzi ani gadżetów? I ta metoda może wytworzyć nawet trzy razy więcej soku! Obejrzyj film po skoku, aby zobaczyć demonstrację otwierającą oczy.
Pokrój ją wzdłuż!
Myślę o tym filmie, stworzonym w dawnych dobrych czasach, kiedy Gourmet Magazine wciąż było w pobliżu, za każdym razem, gdy kroję cytrynę. Wydaje się niemożliwe, aby cięcie cytryny w kierunku wzdłużnym mogło mieć znaczną różnicę niż cięcie poprzeczne, ale spróbuj sam – cytrusy stają się nieco łatwiejsze do wyciśnięcia i nie można zaprzeczyć, jak łatwo wylewa się sok.
Czy robisz to? Wszelkie inne sztuczki do wyciskania owoców cytrusowych?
(Zdjęcia: matka_Wariatka / Shutterstock; Gourmet.com)