Mano šeimos ūkyje yra slyvų medžiai, kurie šiais metų laikais tampa pakrautos ir prarastos. Mano mama tinkamai pasirenka juodus vaisius ir skardines su saldžiu sirupu – žiemą maloniai prašau gydyti avižinius dribsnius arba valgyti pati, šildytą. Bet galima tik tiek džemos padaryti! Štai keletas slyvų pertekliaus panaudojimo idėjų.

    Pasirenkant visas slyvas ir konservuodami juos, tai visada buvo padaryta. Tačiau, žvelgdamas į šiuos receptus, kurie įtraukė sezono vaisius į priekį ir centrą, manau, kad galbūt turėtume sugrąžinti keletą svarų už kažką naujo:

    VIRŠUTINĖ EILĖ

  • 1 Slyvų ir Mascarpone Pie, Bon Appétit
  • 2 Migdolų slyvų pyragas, Maistas ir vynas
  • 3 Plum-Basil Gin Fizz, Saveur
  • 4 Plum Tart, Saveur
  • 5 Plum Smoothie-Pops, Country Living
    Vidurio ROW

  • 6 Paveldo pomidorų ir slyvų salotos, Williams Sonoma
  • 7 Grilio kepsnio salotos su ricotta ir slyvomis, Bon Appétit
  • 8 Bazilikas Plum Granita, Kulinarija
  • 9 “Plum Pizza” su “Ricotta”, “Apricot Reserves” ir “Peanuts”, Maisto tinklas
  • 10 Slyvų makaronų salotos, Jeremy Bronson “Flickr”

(Vaizdai: žr. Susietus receptus, skirtus pilniam vaizdo įrašui)