(Image credit: Laurie Colwin Estate, prostredníctvom Rafinerie29)

Laurie Colwinová bola neochvejným obhajcom komfortného jedla, ktorý sa cítite ako doma vo svojej kuchyni. Rafinéria29 má krátky a sladký rozhovor s dcérou tohto veľmi zapomenutého spisovateľa a pozrie sa do vlastnej rukopisnej receptúry Colwinovej knihy.

Laurie Colwin bol spisovateľ a spisovateľ, ktorý napísal veľmi obľúbený stĺpec gurmán, teraz zhromaždené v Domáce varenie a Viac Domáce varenie – dve knihy, ktoré mi poskytli veľa inšpirácie a ubezpečenia v kuchyni. Ak ste sa s ňou ešte nestretli, dajte si včasný vianočný darček a vyzdvihnite Domáce varenie.

Čítaj viac: Recepty vďakyvzdania od Laurie Colwin z rafinérie29