Za posledných 7 mesiacov moja manželka a ja žili bez kachieľ, alebo skôr správne spustili nástroje na prevádzku kachlí, ktoré vlastníme. Pre mnohých malých obyvateľov miest vesmíru to nie je nič šokujúce, pretože mnohé domy sú bez tejto kuchynskej základne, ale pre ostatných z nás nie je vlastníkom sporáka, akoby ste hovorili, že nenosíte spodky – to jednoducho nie je, alebo aspoň nie je verejne diskutovaná. Tu je postup, ako to robíme doteraz…

Neskoro v lete sa môj manžel a ja sme sa presťahovali do starého kostola a pre nedostatok lepšieho termínu sa “javisko” stalo našou kuchyňou (nebojte sa, že po ukončení turné dostanete celú turné!). Prvé niekoľko mesiacov sme sa snažili dostať do práce inštalatérske práce a niekoľko pracovných elektrických zásuviek, aby sme mohli udržať chladničku v prevádzke a potenciálne jednu ďalšiu zásuvku na spustenie mimoriadne malého spotrebiča.

Boli sme pripravení na výzvu a dokonca požiadali každého o radu! Vypustili sme sa a povedali sme si, že to bude ako kemping každý deň a napriek tomu, že naša šesťročná sama seba myslela, že to bolo celkom úžasné, 30 starého ja bolo veľmi pripravené na vyprážanie vajíčka bez boja.

V našej kuchyni máme nasledujúce malé spotrebiče, ktoré umožnili život:
• Rýchlovarná kanvica
• Elektrické Skillet
• Dvojitá horná doska horáka
• Crock Pot
• Hriankovač

Začali sme náš prísahu, že sa veľa nezmení a že náš horúci tanier stačí počas nášho prechodného obdobia. Prajem si viac ako čokoľvek, čo by sme si inak mysleli inak, pretože sme si kúpili elektrickú panvicu, to bolo všetko hladké plachtenie. Horúca doska trvalo navždy, aby sa zahriala, nezostávala konzistentná a nebola schopná okamžite uvariť dve veci a môžete zabudnúť na vriacu vodu – a to je aj hrdzavé. Teplák bol spôsob, ako ísť a hoci má pod ním jasný zvuk tepla, pokiaľ viete, že je to variť, nie je to naozaj veľa práce s ním a naozaj ohrieva … sme dokonca vyrobili karamel túto minulú dovolenku!

Elektrická varná kanvica bola neoceniteľná, pokiaľ ide o robenie vecí ako horké zemiaky (šhh nehovorte), čaj alebo len vriace rezance trochu rýchlejšie. Hrniec na hrniec bol spôsob, ako ísť, pretože bez pece znamená mať o niečo dlhšie robiť veci. Hrniec je vždy rovnaký a bol skutočným víťazom.

Hriankovacia pec bola skutočným šampiónom a hoci sme nikdy predtým nevlastnili, počuli sme také žiarivé recenzie od ostatných spisovateľov tu v The Kitchn a všetkým našim čitateľom, že sme si boli istí tým, čo sme kúpili. Tak veľa sme dokonca predali našu mikrovlnnú rúru pred odchodom z nášho posledného domu. Jediná vec, ktorú hriankovacia pec nemôže robiť, je pečať iné veci ako ploché pečivo. Ak hľadáte kúpiť jeden a chcete vôbec niečo pečiť … väčšie je lepšie. Len mi ver.

Okrem použitia menších spotrebičov na vykonanie práce sme tiež zmenili to, čo sme jesli, aby sme pomohli prispôsobiť sa okolnostiam. Bude to oveľa jednoduchšie, keď bude na nás letné, pretože bude normálnejšie jesť sendviče a grilované jedlá s väčšou frekvenciou. V nasledujúcich mesiacoch dúfame, že naša kuchyňa bude drôtová na elektrickú energiu a plyn, aby naše kachle mohli raz a navždy mať domov a začať fungovať.

Hoci to bolo inak, nebolo to nemožné a keby som si kupoval nové miesto, ktoré nebolo s týmto prístrojom, bolo by som viac ako šťastná, keby som sa uspokojila s nákupom hriankovacej pece a elektrickej panvici a ušetrila moje haliere pre presný sporák a rúru, ktorú som chcel. Nikdy predtým by som si nemyslel, že to bola možnosť, ale dokázali sme sa dostať, stačí, aby si myslel trochu ťažšie o tom, z čoho sa skladá vaše menu, aby ste vždy mali čas variť, čo si prajete!

Žijete niekde, kto nemá sporák alebo rúru? Ako ste sa dostali? Už ste sa rozrastali, aby ste to prijali, alebo sa stále snažíte dostať veci? Zdieľajte svoje myšlienky v nižšie uvedených komentároch!

súvisiace: Bytový poľovníctvo: plynový elektrický sporák

(Obrázok: Sarah Rae Trover)