Kdykoli návštěvníci milující jídla pocházejí z města, vezmeme je na naše oblíbené trhy a restaurace. A vždy jsme si jisti, že je povedeme na procházku po Greenwich Village v Bleecker Street. V několika krátkých blocích se nachází jedna z našich oblíbených sýrových obchodů, několik skvělých pekáren, starých školních řezníků a spousta míst, kde se můžete zastavit při občerstvení. Ať už sbíráte piknik, jdete domů, chcete vařit svátek, nebo jen procházet, je tu spousta vidět a dělat.

Tento víkend se někteří z našich editorů AT / The Kitchn nacházeli ve městě pro ICFF a knižní párty. Déšť nás nechal učinit celou turné, ale trochu jsme se dostali do oblíbených. Pro menší déšť, je zde náš kompletní seznam:

Existuje spousta dalších turistických výletů v Greenwich Village, které vám povědí o půvabné architektuře, historii příběhů nebo dokonce o mnoha obchodech se želatinou. Zaměřujeme se výhradně na cíle pro kuchaře, s výjimkou jednoho místa pro cannoli. Potřebuješ udržet sílu, když nakonec nakupuješ!

Ottomanelli & Sons Prime maso 285 Bleecker, 212-675-4217Název nejlepšího řezníka ve městě je tvrdá konkurence, ale mnozí věří, že by měl patřit do této rodinné firmy druhé generace. Mramorování na steaky je vynikající a budou s vámi spolupracovat, abyste získali přesný řez, který hledáte.

Vepřové maso Faicco 260 Bleecker, 212-243-1974 Tento řezník starého školství je místem, kde můžete navštívit všechno prase – z lahodně tučné domácí fenyklovy klobásy, aby nakrájelo vepřové maso na plněné pečivo. Ale jsou mnohem víc než to. Spolu s ostatními masami mají dobré množství dovezených italských olivových olejů, octů, těstovin a čerstvě připravených teplých jídel. Piknikáři by si měli jistě uchopit jednu z jejich fantastických rýžových míčů a některé saťované brokolice.

Murrayův sýr 257 Bleecker, 888.MY.CHEEZ nebo (212) 243.3289 Říkali jsme vám o naší lásce k Murray’s Cheese dříve. Je snadné se dostat do více než 250 sýrů nesených zde, ale také budete chtít nakupovat tantalizační koření, olivové oleje, ozdobné krekry, řemeslné čokolády a samozřejmě mléčné výrobky jako ručně vyráběné máslo a jogurt. Jsou tu vážně sýry, stárnou dovážené odrůdy v jeskyních, učí se o nich o třídách a nejvíc ze všeho vás povzbuzují, abyste si vyzkoušeli výrobky.

Amyho chléb 250 Bleecker, 212-675-7802 Díky rozsáhlému velkoobchodnímu provozu a různým místům můžete koupit organické celozrnné chleby společnosti Amy v obchodech po celém městě. Ale když jsme si sestavili piknik, vážili jsme si, že někdo myslel, že dává skvělou chlebovou prodejnu jen tři dveře dolů z velkého sýrového obchodu. Prodávají také koláče, sušenky a další pečivo.

O & Co. 249 Bleecker, 646-230-8373 Tam je spousta míst koupit olivový olej v této bývalé-italské čtvrti. Ale O & Co. má desítky odrůd, které můžete vyzkoušet. Jsme neustále inspirováni svými dalšími výrobky souvisejícími s olivami. Věc v bodě: nejprve jsme si koupili překvapivé černé olivové a citronové confit Tapenade zde, pak přišel na to, jak si vyrobit vlastní doma.

Kavárna Rocco’s Pastry & Espresso 243 Bleecker, 212-242-6031 Zastavte tuto italskou instituci pro krémové espresso a čerstvě naplněné kanoly. Buďte připraveni na rozptýlené nebo hrubé služby, ale zapomenete na to, že když se do křupavé skořápky zahrajete.

Porto Rico Import Co. 201 Bleecker, 212-477-5421 Tato rodina vlastněná a provozovaná firma a obchod dovážející kávu působí již 100 let. Ale jejich respekt k životnímu prostředí a pěstitelům je zcela moderní. Nejen, že nesou širokou škálu organických a udržitelných směsí, ale také mnoho farem, které jsou vyráběny ve stínu a jsou vhodné pro ptáky, z rodinných káv.

Obrázky: Amy’s Bread image od Messyho a Pickyho licencované pod licencí Creative Commons, klobásy a kanoly: Flickr člen Vidiot licencovaný pod licencí Creative Commons, Murray’s Cheese image: člen Flickr Guacamole Goalie licencovaný pod Creative Commons

Související články: Walking tour of Greenpoint, Brooklyn