Ten napój w kolorze klejnotu popularny w Turcji nie jest wykonany z owoców. Co to za interesująca mikstura, tursu suyu, zawierać?

Tursu Suyu to zaskakująca przekąska / napój z marynowanych warzyw i marynowanej solanki. Warzywa od buraków, marchwi, kapusty, ogórków, cebuli, papryki, czosnku – lista jest naprawdę nieskończona! Tureckie jedzenie uliczne obejmuje marynaty na wszystko, zapomnij słoiki, spoczywają na wózkach sprzedawców w gigantycznych wiadrach. Nic dziwnego, że smak słone, kwaśnej marynaty przekłada się na gryzący napój, który jest reklamowany ze względu na swoje korzyści zdrowotne.

Próbowałem jednego i nie mogę powiedzieć, że byłem uderzony, to na pewno było nowe dla mojego podniebienia, do drink tyle soli i tang. Kto jeszcze próbował tego napoju? Dwóch koreańskich turystów. Dzięki popularności Kimchi i sfermentowanych warzyw w Korei mogłem zobaczyć związek. Wymieniliśmy uśmiechy i dali napojowi międzynarodowy sygnał “dobrych rzeczy”, wielkich kciuków.

Związane z: Trend Spotlight: The Pickleback

(Zdjęcie: Leela Cyd Ross)