Všichni už před tím obložili sendvič, tak je to opravdu nejlepší způsob, jak to udělat? V závislosti na sendviči je pravděpodobné, že pokud nechcete, aby zůstala mokrá nebo se rozpadla, když se vydává. I když to určitě není raketová věda, je zde několik hlavních principů, které odvrátí případné sendvičové katastrofy.
Vyberte si Sandwich moudře
Než se dokonce dostaneme k balení sendviče, musíme mluvit o samotné variantě sendviče. Nejprve přemýšlejte načasování: Kdy budete jíst sendvič a jak dlouho bude sedět kolem? Pak přemýšlejte teplota: Bude to cestovat v napínavém teple nebo bude hoden v batohu, nebo tam budou ledové balíčky nebo dokonce chlazení?
Všechny tyto věci by měly ovlivňovat, jaký sendvič jste vyrobili. Pokud víte, že nemůžete udržet sendvičové chřipky a bude to horký den, zůstaňte daleko od vaječného salátu, majonézy nebo čerstvých sýrů, jako je mozzarella zabalená ve vodě, protože jsou velmi kazí. Pokud bude sendvič brzy spotřebován, obloha je limit.
(Obrazový kredit: Aimée Herring / John Wiley & Sons)
Konstrukční tipy
Nyní, když jste si vybrali ten správný druh sendvičů, který se má zabalit, naleznete několik tipů, jak nejlépe navrhnout a vylepšit:
- Chléb: Pokud nenávidíte houževnatost, vyberte si rohlíky nebo křupavý chléb. U nakrájeného sendvičového chleba zvažte jeho opečení, aby se udržela vlhkost.
- Koření: Aby chléb zůstal mokrý, rozdělte koření do středu sendviče, mezi plátky masa nebo sýra.
- Vyrobit: Ujistěte se, že salát je příjemný a suchý. Umístěte rajčata nebo jiné šťavnaté plody do středu sendviče.
- Kuře, vejce nebo tuňáky: Zvažte balení kuřecích, vaječných nebo tuňákových salátů v oddělených kontejnerech od chleba a postavte si sendvič na poslední chvíli. Chcete-li předem připravit sendviče, přidejte vrstvu šalátu jako bariéru mezi chléb a salát.
(Image credit: Hannahmariah / Shutterstock)
Balení je správné
Pokud máte na mysli teplý nebo lisovaný sendvič jako panini, zabalte ho fólie aby byl teplý. Fóliově zabalený sendvič může být také hoden do trouby, jak se později zahřeje.
Pergamenový papír je skvělé, když chcete zabalit a udržet sendvič těsně spolu – je zde důvod, proč je to preferovaný způsob balení na lahvičce! Navíc, sandwich zabalený v papíru zůstane spolu lépe, když je rozřezáván na kusy.
U většiny sendviček je však a plastová taška bude fungovat v pohodě, zvlášť pokud je sendvič voňavý a nechcete, aby cítil váš vak nebo otravoval vaše sousedy. Můžete dokonce chtít zvážit umístění fólie nebo papírového obalu do plastového sáčku, abyste měli jistotu proti možným únikům nebo vlhkosti, které by mohly vzniknout při kontaktu s ledem nebo jinými vlhkými předměty.
Pro ekologičtější variantu můžete zabalit sendvič v a tkaninová ubrousek a zajistěte je pomocí řetízku nebo stužky – může se také zdvojnásobit jako ubrousek, když jedíte!
Pokud balíš dav, nezapomeň označení aby se každý sendvič dostal ke správné osobě, zvláště pokud máte ve skupině vybíravé jedy nebo ty, kteří mají dietní omezení.
Balení
Pokud nemáte robustní podložku na křupavý kotouč, většina sendvičů jsou jemné stvoření, které je třeba jemně ošetřit. Ujistěte se, že nejsou rozdrceny tím, že je zabalí na těžší předměty, nebo ještě lépe, umístěte je do tvrdého obalu tak, aby byly zcela chráněny.
Nyní, když znáte tyto základní principy, si můžete vybrat a zabalit své sendviče moudře, věří, že budou v prvotřídní podobě, když přijde čas,.
Bonus tip! Když jsem balila a cestovala s různými sendviči, řekněme, pečeným hovězím masem a BLT, chtěla jsem ho rozmíchat a zabalit do každého kusu v jednotlivých sandwichových pytlích. Tak, když někdo hladí, jen popadnou jeden vak a oba jsou připraveni!
Jaké tipy máte pro balení sendviček?
To je Týden žádosti čtenáře v The Kitchn!
Tento příspěvek byl požadován michpc.