V určitém okamžiku, než jsem se stal skutečným dospělým, někdo starší a moudřejší mi řekl, že mám mít vždycky dobrý nůž v autě. Ne pro bezpečnost, ale pro pikniky. Takže s létem zaklepáním na naše dveře, je čas ujistit se, že jsme všichni připraveni na jídlo ve volné přírodě.
Minulý víkend jsem shromáždil celkem osm hladových pikniků, kteří testovali osm nožů. Vezli jsme svou práci vážně, nakrájeli jsme tvrdé salámy, bagetu, tvrdé a měkké sýry, rajčata (museli jít na nějaký zelený dům dospělí, abychom vám přinesli tuto podrobnou zprávu) a další zeleninu. Také jsme otevřeli hodně vína.
Pokud, stejně jako já, věříte, že piknik potřebuje víno, můžete potřebovat svůj piknikový nůž, aby měl vývrtku. V mých polních testech s těmito osmi noži, tři by mohli dokončit úkol, ale já jsem se skutečně zamiloval do několika nožů, které mi nebudou muset držet v rukavicové krabici, i když nebudou vyskočit z korku. Neexistuje tam party trik, kde si šavle na láhev vína?
Nože, v ceně od 11 do 100 dolarů, měly všechny výhody. Některé byly hezké, kompaktní a ostré (New West Knifeworks); některé byly lehké, bezpečné a dobré na tomato (Kuhn Rikon); Několik lidí mi připadalo jako špinavý piknik s jejich heftou a lesní estetikou (Swiss Army Hardwood a LamsonSharp Bâtard).
Pro hodnotu, všestrannost a přenositelnost byl můj oblíbený Bâtard Knife (zobrazen přímo výše). Je to velké, ale jeho dvě funkce (nůž a vývrtka) se skládají do krásného dřeva a kovové základny. Čepel je dost vážný na to, aby protínal chléb a rajčata, a vývrtka je plná. Za přibližně 22 dolarů je to skvělá hodnota.
Také mám rád miniaturní nůž pro noční krádež New West Knifeworks. Je kompaktní a rukojeť z fúzního dřeva jen křičí venku. Čepel je neuvěřitelně ostrý a byl schopen řešit malé rajčata. Co se týče chleba, bude to muset vyrvat. Pokud jde o víno, budete potřebovat samostatnou vývrtku, nebo ta šavle vytáhne svůj rukáv.
- Hodel No 8 Skládací nůž z uhlíkové oceli To je klasika. Nevím, kde jsem dostal svůj posudek, myslím, že starý spolubydlící ho nechal za sebou. Ano, ostřík z uhlíkové oceli trochu zkoroduje, pokud se o to nestaráte, ale je to tak francouzské a je to světlo a má uzamykací čepel, to vše bez kompromisů v designu. Za 11,50 dolarů byste neměli opravdu odolat. (OpiKnife.com, 11,49 dolarů)
- Bátardový nůž se skládací dřevěnou rukojetí Tento nůž získal mé srdce. Je to těžké, čepel je velký a já miluju to, jak to cítí v mé ruce. Chybí-li ostří s rovným ostřím, nemusí se vztahovat na všechny základny, ale mám pocit, že s tímto nožem na pikniku budeme jíst a pít civilizovaným způsobem. Pokud by byla zadní strana ozubeného kotouče ostře a mohla tak řezat sýr … dobře, možná by to nebylo nejbezpečnější konstrukce. (LamsonSharp, $ 22.50)
- Wüsthof Classic Ikon Crème Hollow Ground 3 1/2 “paring nůž To je tak hezký nůž. Jsem blázen pro bílou rukojeť a chtěl bych do sestavy zahrnout jeden hladký nůž na vycpávku, jen aby mi připadal, že při stojícím jídle z kuchyně je hodně dobře zašpičatělý nůž. Stojí za to, že máte v autě nebo ve vašem batohu navíc mimořádné obědy na trávnících a pokud je to jen dobrý nůž, který byste chtěli, mohl bych říci, že tohle je krásný obrázek a plátky opravdu dobře. (BedBathandBeyond.com, 69,99 dolarů)
- Victorinox Švýcarská armáda SwissChamp Hardwood Chtěl jsem zkusit tento švýcarský nůž, protože byl dřevěný a zdálo se mi to jako pěkný piknik. Je to vaše základní (ačkoli vyšší-end) švýcarská armáda s tím, co byste potřebovali na piknik a ještě víc. Protože existuje tolik nástrojů, jsou všechny dosti malé, takže neočekávejte, že by se vaše bříza prořezala nožem. Nicméně, pokud potřebujete měřítko ryby nebo nehty, budete připraveni. (Swissarmy.com, 100 dolarů)
- Victorinox Švýcarská armáda Picnicker Postaveny pro pikniky, mysleli na všechno: vývrtka, zúbkovaný nůž, otvírák na láhve s odizolovaným drátem, párátko a dokonce i pinzety, které oceňuji pro jelení klíšťata. (Swissarmy.com, $ 41)
- Kuhn Rikon zubaté nože Tyto nože, které přicházejí v řadě barev, aby se sladily s vaší piknikovou přikrývkou, si to udělali. Čepel snadno zpracovává řadu jídel. Nelepivý povlak má přidat určitou míru pohodlí a zajistit, aby se potraviny uvolnily z kotouče snadněji. Nebyl jsem si tím jistý. Mají plastové rukojeti, takže jsou velmi lehké. Nejsou to moje nejoblíbenější nápady, protože se snažím mít co nejméně plastu v mém životě. Využiji výhodu lehčího zatížení pro dřevěnou nebo kovovou konstrukci. A protože tento nůž nepřichází s vývrtkou, bude to stejně. (SurLaTable.com, 11,95 dolarů)
- New West Knifeworks Mini paringový nůž Tato společnost dělá nádherné nože v Jackson Hole, Wyoming. Jsou láskyplně vyrobené a velmi kompaktní. Bonus pro al fresco diners je, že každý z jejich nožů je dodáván s koženým pláštěm. Skoro chci nosit na opasek. (NewWestKnifeWorks.com, $ 45)
- Shun Classic Utility Knife (na obrázku níže) Příliš špatné to přichází pouze v sadě dvou nožů (ačkoli přiléhavý nůž je zábavný mít mít doma), protože tento nůž je tak ostré, tak dobře-vyrobený, tak náladový, je to jen ideální pro piknik. Hřebenatý okraj řezá rajčata a měkké ovoce. To může trochu zvládnout chleba, ale jeho tupý špiček je skvělý pro šíření koření a řezání měkkých sýrů. Toto je ukázka, která skutečně funguje opravdu dobře. (Williams-Sonoma.com, 79,95 dolarů jako součást sady)
- Messermeister Paring 4 “kryt nožových nožů Budete potřebovat okrajovou ochranu, pokud nosíte nůž jako Shun, Ikon, který není vyroben s pikniky na mysli. (ChefTools.com, 1,99 dolarů)
Apartmán Therapy Media dělá vše pro to, aby testoval a přehodnocoval produkty spravedlivě a transparentně. Názory vyjádřené v tomto přehledu jsou osobní názory recenzenta a tato konkrétní recenze produktu nebyla žádným způsobem sponzorována nebo placena výrobcem nebo agentem pracujícím v jejich zastoupení. Zatímco některé přezkoumané produkty jsou vlastní, výrobce nebo agent, který pracuje v jejich zastoupení, poskytl některé produkty pro testování a účely revize.