Mes užsiimame šia ledų kelione per vieną dieną

Jei jūs šaukitės dėl ledų (o ne mes visi?), Jūs galite patirti visus šaltą elgesį, kuriuos didžioji Niujorko valstybė gali pasiūlyti per vieną dieną. Pradėkite Brooklyną, kur viskas yra mažos partijos, įskaitant ledą. Kryžiuojate per Brooklyno tiltą į Manheteną, kur išradingos, dažnai purvios šaukštys, vadovaujasi ledų salono išmatomis, po to pasivaikščiokite per keistus miestus ir žemės ūkio paskirties žemes, pasidarykite garstyčių ir minkštųjų priemonių. Baigti savo kelionę į spalvingą Finger Lakes regioną, kur jūs turėtumėte turėti ledų sundae su vyšnia viršuje, natūraliai.

Žinoma, jums gali tekti ištiesti dalykus, pertraukti savo šaldytų saldainių kryžiaus žygius su sustojimais ūkininkų rinkose ir soduose, bukolinėse patalpose ir mažose partijos alaus daryklose. Mes tik sakome: tai gali bus padaryta per dieną.

“The Ultimate” Niujorko ledų kelionė

1. Pradėkite čia: “Small-Batch Scoops” Brooklyn

Jei tikite viską, ką skaitote, “Brooklyn” yra pilnas barzdotų, skurdžių, stilingų stilių, kurie užvirto savo alų, pagamins savo agurkus ir valgys tik amatinius ledus. Mes čia sakome, kad gandai gali būti tiesa, bent jau kalbant apie šaldytus elgesį.

Jei jums patinka jūsų nedidelio partijos ledai, pilni mix-in (manau: Snap, Mallow, Pop, ir Ooey Gooey sviesto pyragas), pasirinkti “Ample Hills Creamery”; Jei esate labiau purista, Van Leeuwen yra kelias. Jų švelnus šokolado grietinėlės ledas yra toks maloniai ištobulintas, kad galime net atleisti, kad jis nėra žalias. (O, ir jie taip pat turi veganų skonių.)

2. Keista ir beprotiška Manhetene

Nuo gero valgio iki greito atsitiktinio, Niujorkas yra kaip kulinarinių tendencijų fabrikas, o ledų kategorija nesiskiria. Tai yra jūsų pagrindinė galimybė pasinerti į naujausias naujoves ir įbrėžimus skanius taškus tokiose vietose kaip “OddFellows”, bronzos “WD-50” konditerijos virėja ir “Ice & Vice”. Šioje Žemutinės Rytų pusėje “Mad-Genius” laboratorijoje galite įsigyti skonių “The Rocks”, pagamintos iš persų juodo kalkių kolos ir vyšnių pop akmenų. Tada vėl galėtumėte eiti į “Jet-Black” ledą, pagamintą su aktyvintomis medžio anglimis, “Morgenstern’s Finest Ice Cream”.

3. “Creative Custard” Hadsono upės slėnyje

Dabar, kai esate įsisavinę savo naujuosius pataisymus, eikite į šiaurę nuo miesto į Hudsono upės slenkstį, kur galite pažvelgti į nuostabius mažus miestelius, tokius kaip Tannersville, su senovinėmis parduotuvėmis, galerijomis, ūkių stovais ir pėsčiųjų takų tinklais per žalią šiaurinę Catskill kalnai.

Kai būsite pasirengę išgaruoti, ieškokite milžiniško ledų kūgio virš Mama’s Boy Burgers, kuriuose yra vietiniai žolelių mėsos mėsainiai ir 26 skonio šaldytų pyragų, nuo amaretto iki piña colada. Jei sunkus ledas yra jūsų uogienė, tačiau “Boice Bros Dairy” Kingstonas, Niujorkas yra vertinga alternatyva.

Skaityti daugiau: “Kitchn” “Bite” vadovas Niujorko valstijoje

4. Minkštas tarnauti Ithacoje

Pivot į vakarus iki Ithaka, artsy koledžo miestas, kuriame yra galerijos, scenos meno erdvės, brewpubs, kavinės ir eklektiški restoranai, įskaitant garbingą, vegetarišką “Moosewood Café”. “Block”, “Sweet Melissa” patiekia kūrybiškus ledus tokiais skoniais kaip “Funfetti Rumcake”, tačiau tai yra aukštos kokybės minkštas servetėlis ir “fro-yo-šerbetų” posūkiai, leidžiantys žmonėms įsikurti.

5. Klasikinės skonio ir ledų Sundaese pirštų ežeruose

“Ithaca” yra vartai į Finger Lakes regioną, kuriame rėminės kalvos rėmas 11 ledynų ežerų, lapuočių žygiai tave užmuša praeinantys kriokliai, o šalies keliai veda tau per sparčiai augantį vyno regioną. Nesvarbu, ar jūs gurkšnote, žygiuojate, važiuojatės laivais ar boutique važiuodami per rajoną (ar visa tai, kas išdėstyta pirmiau), Interlakene esančio Cayuga ežero kremavimo stotelė yra privaloma. Gaukite klasikinį kaušelį, pavyzdžiui, sviesto pekūną arba kažką daugiau išradingą kaip klevo šoninė, tada eikite prie denio ir mėgaukitės jo šalia krioklio ir tvenkinio.

Netoliese esantis Keuka ežeras yra senosios Seneca ūkių Penn Yan rajone. Čia galite kepti kukurūzų ledus kartu su kepta vištiena arba sluoksniuotą į sundae su klevų sirupu ir graikiniais riešutais. Be to, dešimtys kietų ledų yra besisukanti serija sušaldytų krevečių skonio, pavyzdžiui, žemės riešutų sviestas ir citrina.

P.S .: Keliautojai čia daugybę kartų įsisavina peizažus, todėl istorinių viešbučių, kajutės ir nakvynių trūksta. Iš tikrųjų, jei kada nors norėjote likti pilyje, eikite į Senecos ežerą. Istorinis “Belhurst Castle Chambers Hotel”, esantis pripažintas “Belhurst Estate Winery”, pagrindu, turi nemokamą vyno spaustuką, kad galėtumėte užpildyti stiklą, kai tik norite.

Ar sutinkate mūsų ledų iššūkį? Ar jūs naudojate kaušelio parduotuvę, kad pjaustytumėte?