Restorano meniu dizainas gali būti dažna pokalbio tematika tarp namo virėjų, bet maisto mėgėjai (ir kokie naminiai virėjai nėra maisto mėgėjai?), Dizainerių mėgėjai, ir tie, kurie mėgsta virti minią, turi daug nuveikti iš kūrybinio meno vaidmuo pagal tipą, spalvą ir pristatymo stilių. Meno menas, pradėta rugpjūčio mėn., grafinio dizaino įmonė. Atsižvelgiant į tai, iš viso pasaulio demonstruojami puikūs meniu, ir tai yra žavinga žvilgsnis į tai, kaip mes, kaip valgiarai, įkvėpė ir paguoda maisto produktai.

Kas daro puikų meniu, klausia? As Meno menas rašo:

…Meniu yra kitokios plačiai pripažintos dizaino praktikos susitikimo vieta. Visų pirma, geras meniu yra apie patobulintą tipografiją: ji turi būti aiški, įskaitoma (kartais tiesiog šalta žvakių šviesa) ir virtuvės atstovė. Meniu yra lengva duomenų vizualizavimo ir informacijos struktūros versija: padedant valgytojui pereiti kursus, parinktis ir kainas … Bet kas mes juokaujame? Geras meniu turėtų būti alkanas. Tai turėtų užgesinti jūsų burną. Tikimės, kad tai vyks kruopščiai. Ir jei taip, tada jūs tikriausiai jį rasite čia meno meniu.

Nors rašytinis meniu nėra būdingas namų virtuvėje (“Tonight’s Specials: likusių jautienos troškinys su kruopščiai paruoštais salotomis!”), Galiausiai valgymas yra susijęs su maisto produktais ir su rankomis, kurios ją paruošė. Todėl įdomu apsvarstyti meniu iš maisto gamintojas perspektyvos: ką mes darome norėdami pastebėti ir atsakyti? Kodėl mes atkreipiame dėmesį į tam tikras maisto rūšis, palyginti su kitais? Kas įkvepia mus valgyti, ką valgome?

Hmm, tai verčia mane galvoti. Kūrybinis pratimas, visi! Jei jūsų namų virtuvė ir jūsų virtuvė turėjo savo meniu, kas tai atrodytų? Ar tai būtų šviesios, vandenyje įmirkytos “Maudie’s” meniu spalvos, ar vienuolikos Madisono parko minimalistinis elegantiškas vaizdas? Kaip jūsų maistas meniškai išverstų į puslapį?

Kai kuriems virėjams skonis gali būti pagrindinis rūpestis, o visa kita – išvaizda, pateikimas, stilius – užima bakstelėjimą. Bet jei meno dizainas mus moko, tai, kad mūsų maisto patirtis prasideda prieš mūsų pirmąjį gurkšnį. Tai prasideda nuo idėjos, kažkokio nuostabaus laukimo, dar labiau įdomu, įkvėpimo, kurį mes žinome, turi ateiti.

Skaityti daugiau: Meno menas

Susijęs: Spausdinti ir pakabinti! Niujorko viešosios bibliotekos meniu

(Vaizdai: kaip susieti meniu meniu)