Potraviny a bicykle: existuje lepšia kombinácia? Možno je to preto, že obaja predstavujú pomalé bývanie, ale pre mňa jedlo a bicykle idú ruka v ruke. Nie je nič lepšie ako jesť na sobotňajší trh a vyplniť košík alebo batoh s čerstvým produktom. A na dlhú jazdu, aký lepší okamih ako ten, keď nájdete dobrú vyhliadku a vyzdvihnite si zaslúžené občerstvenie?

Áno, párovanie bicyklov a jedál malo byť.

(Image credit: Anna Brones)

Mám rád jedlo a bicykle toľko, že som napísal celú knihu o tom (nazvaný The Culinary Cyclist v prípade, že máte záujem). Táto ročná doba, pokiaľ ide o jedlo a bicykle, som o piknikovi.

Niektorí hovoria, že piknik je vysoká letná záležitosť. Mám tendenciu nesúhlasiť. Pokiaľ nebude pršať, môžete si piknik, možno budete potrebovať extra sveter a teplom niečo teplého na pitie. V skutočnosti, koncom leta a začiatkom jesene sú moje obľúbené časy na piknik, spôsob, ako sa držať týchto posledných dní teplého počasia.

(Image credit: Anna Brones)

Tipy na piknikové jedlá

1. Vyberte pevné potraviny. Kľúčom k dobrému pikniku na bicykli je prinášať balené potraviny, ktoré môžu prežiť nerovnú cestu. Napríklad krehké citrónové koláče nie sú takmer ako bicykel priateľské ako hustá čokoládová torta.

2. Choďte s rozmanitosťou. Rovnako ako pri každom vonkajšom jedálenskom menu, myslím, že menšie je lepšie, a mať sortiment malých riadov robí jedlo ľahšie balenie, rovnako ako viac zábavné jesť.

3. Myslite na všestrannosť. Sortiment dobrého syra a bochník chleba bude vždy ďaleko. Odhodí sa do nejakej čerstvej bazalky a avokáda a dostanete si nápady pre krásny piknikový sendvič. Tiež som rád priniesol ľahké-pack-balenie veci ako olivové tapenade, pretože to funguje dobre ako šírenie alebo ako ponor pre zeleninu.

4. Chráňte krehké nákupy. Pre pikniky, ktoré sú založené na trhových potravinách – premýšľajte o banda čerstvého ovocia a zeleniny – stačí, aby ste s vami vložili niekoľko opakovane použiteľných kontajnerov na trh. Týmto spôsobom sú vaše nákupy ľahko prepravovateľné a nebudú počas vašej cesty rozdrvené a poškodené.

(Image credit: Anna Brones)

Nezabudnite na nápoje

Nemôžete mať dobrý piknik bez niečoho zábavného pitia teraz? Pivo a víno sú jednoduché, len sa uistite, že máte so sebou otvárač. Ak máte náladu na koktaily, najjednoduchšie je pripraviť mixér doma, ktorý si môžete priviesť do fľaše a dokončiť výrobu nápojov na mieste.

Pre chladnejšie počasie jazdy a jedlo, investovať do dobrého termos. Týmto spôsobom ho môžete naplniť všetkým, čo sa vám páči: kávu, horúcu čokoládu alebo dokonca aj jablkový jačmeň s malým bourbonom?

(Image credit: Anna Brones)

Základné nástroje na piknik na bicykli

Prvá dôležitá vec na zapamätanie si o pikniku à vélo je to, že chcete byť balení veci, ktoré sú nerozbitné. To znamená investovať do dobrých riadu a riadu, ktoré sú ľahké a opakovane použiteľné, ale nebudú rozdrvené, keď ich balíte.

Môj osobný cyklus piknik balenia obsahuje:

  • švajčiarsky armádny nôž
  • opakovane použiteľné poháre
  • opakovane použiteľné striebro
  • niečo k jedlu
  • čajový uterák na použitie ako malý obrus
  • ľahká drevená lyžička, ideálna na servírovanie a rezanie
  • ak to dovoľuje priestor, deka alebo hárok sú vždy hodnotným predmetom, ktorý si môžete vziať

Pikniky na bicykli sú perfektnou zmesou cvičenia, čerstvého vzduchu, relaxácie a jednoduchého, ale dobrého jedla. Tieto tipy budú robiť plánovanie a balenie pre vaše ďalšie piknik jazda rýchlo!

Máte nejaké tipy na balenie piknikov na výlet na bicykli?