W szóstej odsłonie serii przewodników Bite-Sized Guide zmierzamy do małego nadmorskiego miasta Portland, Maine. Tak, Portland, Maine. Małe miasto w Nowej Anglii stało się znane z kwitnącej sceny żywności i napojów, na równi z większymi miastami. W ostatnim dziesięcioleciu szefowie kuchni i browary zaczęli masowo otwierać restauracje i browary. Nagrody i wyróżnienia są nadal niesłabnące – a ludzie zwracają uwagę.

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

Dlaczego Portland jest najlepszym małym miastem dla miłośników jedzenia

Portland jest jednym z wielu małych amerykańskich miast, które przeobrażają się w amerykańską kuchnię i doskonale nadaje się do tego renesansu, zarówno pod względem geograficznym, jak i kulturowym..

Ponieważ miasto jest zwarte – serce śródmieścia, położone na półwyspie, ma tylko dwie mile szerokości – Maine nie doświadczyło podmiejskiej ekspansji innych stanów w Nowej Anglii, co oznacza, że ​​gospodarstwa rolne dla tej stołówki są tylko kilka kilometrów od centrum miasta. To, że Portland znajduje się tuż nad oceanem, oznacza dostęp do jednych z najlepszych na świecie owoców morza, od słynnego homara po morskie przegrzebki, uni i ostrygi..

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

Połączenia są łatwe do wykonania, od szefów kuchni, którzy dzielą się wskazówkami, kto karmi grzyby, do piwowarów pracujących z farmami, aby pozyskać chmielu i zboża z Maine. Zauważysz to również: Popijając koktajl w czasie happy hour, barman poleci restaurację na kolację, a kiedy dojdziesz do tej restauracji, twój serwer z radością zaproponuje ci świetne miejsce na jutrzejsze śniadanie. Trudno byłoby znaleźć inne miasto, w którym miejscowi są tak entuzjastyczni i pomocni jak mieszkańcy Portland.

Maine Oyster Farmers Podziel się najlepszym sposobem na Shuck & Eat …
Spotkaliśmy się z hodowcami ostryg Valy Steverlynck i Eric Horne, aby znaleźć najlepszy sposób …

Piwo, które powinieneś pić tego lata
Orzeźwiająco wytrawne i niskoalkoholowe piwa z gospodarstw domowych są idealne na letnie popijanie.
Meredith Brockington

3 Amazing Shops for Cooks w: Portland, Maine
W tym jeden ze sklepem internetowym.

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

The Food of Portland, Maine

Kiedy przeprowadziłem się tutaj w 2008 roku, nie miałem pojęcia, że ​​Portland ma tak dobrze prosperującą scenę restauracyjną. Rozpocząłem blog żywnościowy The Blueberry Files, aby udokumentować moją eksplorację miejskiej sceny żywnościowej (głównie dla mojej rodziny, żyjącej “z dala”, ponieważ Mainerzy nazywają wszystko poza stanem). Dziewięć lat później, wszystko, co mogę zrobić, aby nadążyć za wszystkimi nowymi otworami restauracji i browaru.

Podczas gdy możesz znaleźć potrzebne smażone owoce morza i delikatne lody z innych nadmorskich miast, masz większe szanse na zjedzenie talerza smażonego kalafiora i ciecierzycy lub dziczyńskiego koktajlu mlecznego w Portland..

Restauracja-jakość Warzywna sałatka można zrobić w domu
Obfite sałatki z kalafiora głównego z Central Provisions w Portland, Maine.

Składnik Słonej niespodzianki dla lepszego masła
Łatwe i zaskakujące ulepszenie najprostszej przekąski od Drifters Wife w Portland w stanie Maine.

Łatwo-fancy Homemade Lobster Roll
Porzuć majonez i idź po brązowe masło.

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

Najlepszy czas, aby przejść do Portland, Maine

Czy przekonaliśmy Cię do odwiedzenia? Na szczęście dla ciebie, teraz jest najlepszy czas, aby odwiedzić Portland. Zimna, surowa zima w Maine to nic innego jak odległe wspomnienie z lipca i sierpnia. Niezależnie od tego, czy chcesz zwiedzić całe miasto na piechotę, popłyń promem na pobliską wyspę Peaks Island, rozkoszuj się brązowym maślanym homarem na świeżym powietrzu, złap film na dachu kręgielni lub sprawdź sobotni targ rolniczy w Portland w Deering Oaks Park, lato to najczarniejszy czas na wizytę.

Jest też najbardziej ruchliwy, co oznacza, że ​​będziesz czekał na najdłuższe oczekiwanie, aby dostać się do popularnych restauracji (poważnie, słyszeliśmy o dwugodzinnych oczekiwaniach na stolik w Duckfat i Eventide) i najwyższych cenach za zakwaterowanie. Jeśli szukasz czegoś więcej, jesień to dobry czas na wizytę, ponieważ rodziny z dziećmi wracają do szkoły, a dni są jeszcze ciepłe. Wiosna może być nieco niepewna pod względem pogodowym, ale jeśli dostaniesz niezły odcinek, będziesz mieć wszystkie zalety lata bez tłumów.

Portland jest całorocznym celem, do którego można się wybrać bez względu na porę roku, co oznacza, że ​​firmy nie zamykają się poza sezonem. Zwykle śnieg jest na ziemi od grudnia do marca, a nawet kwietniowe burze śnieżne nie są niespotykane, co utrudnia podróż. Zimowe wizyty zwykle oznaczają zmniejszone tłumy, chociaż w dalszym ciągu słowo to rozchodzi się po Portland, jest to coraz mniej prawdziwe, szczególnie w popularnych pokojach browarniczych.

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

Portland, Maine by Neighborhood

Portland jest małym miastem liczącym 65 000 mieszkańców, a jego centrum znajduje się na półwyspie otoczonym rzeką Fore i zatoką Casco. Większość miejsc spożywania posiłków i napojów, które będziesz odwiedzać, znajduje się na półwyspie, z wyjątkiem kilku browarów łatwo dostępnych przez Uber lub Lyft. Dzielnice Portland są małe, tylko kilka kwadratowych bloków, ponieważ cały półwysep znajduje się tylko dwie mile od końca do końca.

East End / Munjoy Hill

Ta okolica jest naznaczona przez Munjoy Hill, najwyższy punkt na półwyspie i Wschodnią Prom, zieloną przestrzeń z fantastycznymi widokami na zatokę Casco. East End jest w większości rezydencją i doskonałą lokalizacją dla osób zatrzymujących się w hotelu Airbnb, które oferują kawiarnie, butiki i bliskość centrum miasta. Congress Street, główna arteria miasta, biegnie Munjoy Hill, z większością firm wzdłuż niego u podstawy i na szczycie wzgórza.

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

West End

West End w Portland był miejscem, w którym żyli bogaci kupcy i kapitanowie statków, więc znajdziesz tutaj skupisko historycznych domów i malowniczych ulic. Sercem West Endu jest skrzyżowanie ulic Brackett i Pine, gdzie znajdują się restauracje, targi i kawiarnie. Longfellow Square wyznacza wschodnią granicę dzielnicy West End i jest kolejnym hot spotem dla barów i restauracji.

Dzielnica sztuki

Tak nazwany w odniesieniu do galerii linii Congress Street i Portland Art Museum, Arts District zawiera również restauracje, butiki i sklepy z używanymi rzeczami. W tym miejscu odbywa się tutaj miesięczny spacer z okazji pierwszego piątku, a w okolicy znajduje się wiele lokali muzycznych w Portland, takich jak The State Theatre i Port City Music Hall..

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

Stary port

Handlowym sercu Portland, w tej dzielnicy Portland jest najbardziej ruchliwych sklepów, restauracji, barów i wielu turystów. Commercial Street biegnie wzdłuż nabrzeża z pomostami rozciągającymi się do portu. Niektóre zawierają sklepy i rynki, podczas gdy inne są prywatne w celach komercyjnych. Na pewno odwiedzimy Stary Port podczas Twojego pobytu, ale także wybierz się dalej, aby poznać, jak żyją mieszkańcy.

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

East Bayside

Po drugiej stronie półwyspu, przy granicy z autostradą, ta dzielnica była ostatnio domem dla firm przemysłowych i lekkiej produkcji. Po otwarciu kilku browarów i pracowni artystycznych obszar przyciągnął inne firmy związane z piciem, co czyni go doskonałym miejscem na spędzenie popołudnia. Możesz z łatwością dojść do sal degustacyjnych kilku browarów, gorzelni, kawiarni, a nawet do “fermentacji”, kombucha, cydru i browaru..

Dotarcie tam i pozostanie tam

Z Portland o nazwie Portland International Jetport (kod lotniska: PWM) znajduje się 15 minut od centrum miasta, loty do Portland jest świetnym rozwiązaniem. Linie Concord Coach Lines i Amtrak Downeaster oferują połączenie z Bostonu do Portland’s Transportation Center. Samochód nie jest konieczny, ponieważ w centrum Portland można chodzić pieszo, a taksówki, Uber i Lyft są dostępne, aby zabrać cię do dowolnego miejsca poza półwyspem. Stary Port Portland może być bardzo zatłoczony przez ruch uliczny i pieszych w miesiącach letnich, a parkowanie może być trudne do znalezienia. Liczba miejsc parkingowych na ulicy jest mierzona sześć dni w tygodniu, z wyłączeniem niedziel, od 9:00 do 18:00.

(Źródło zdjęcia: Erin Little)

Śródmieście Portland ma coraz więcej hoteli, ale pokoje będą oferowane w najlepszych weekendach. Jeśli podróżujesz samochodem, hotele w South Portland lub na lotnisku są w niewielkiej odległości od centrum Portland, a wiele z nich oferuje bezpłatny transport do Starego Portu. Ci, którzy szukają butikowego doświadczenia, powinni sprawdzić centrum prasowe The Hotel, West End’s Pomegranate Inn i The Mercury Inn in Parkside. Oferta Airbnb rośnie każdego sezonu, a opcje na półwyspie są najlepsze dla osób, które chciałyby wszędzie chodzić.

Święty Donut

To małe miasto ma duży smak: oto co robić, jeść i …
Dla tak małego miasta wydaje się, że w Portland jest niekończąca się lista rzeczy do zrobienia. Tu są…

Dlaczego Portland, Maine jest idealnym miejscem na ślub
Mój narzeczony i ja nie jesteśmy z Maine, ale nie mogliśmy sobie wyobrazić lepszego miejsca, w którym moglibyśmy się związać.

Najlepsze bułeczki, jakie kiedykolwiek jadłeś, są w Maine
Dorastając poza Nowym Jorkiem, byłem pewien, że jadłem najlepsze bułeczki na świecie. Potem odwiedziłem …