(Image credit: Plátok omáčky / Instagram)
Milujete chuť kečupu, ale nenávidíte spôsob, akým dodáva vlhkosť a vizuálnu príťažlivosť k rôznym potravinám? Ste zaneprázdnený človek na cestách, len pár minút denne venovať vášmu vášnivému projektu snažiť sa vytvoriť najvzácnejší sendvič sveta? Potom budete musieť počuť o tom, ako kečupové plátky. Áno, plátky.
Plátok Sauce ™ je nová kampaň na Kickstarter, a tvorcovia Emily Williams a Thac Lecong hovoria, že “urobia revolúciou spôsob, akým omáčame” s ich novým produktom, ktorý vyzerá rovnako ako ovocná roll-up vyrobená z kečupu.
Ako uvádza Munchies, plátky kečupu vlastne propagovali šéfkuchár Los Angeles, Ernesto Uchimura z Plan Check, ktorý nazval jeho vynález “kečupová koža” a začal používať plátky na hamburgery v roku 2014.
Výroba kečupu do ovocnej kože je docela dobrá novinka, ktorá znie ako by to mohlo byť zábavné, aby ste sa pokúsili len povedať, že ste mali skúsenosť. A Uchimura povedal, že urobil jeho ultra-šťavnaté gourmet hamburgery o niečo menej mokré na ich bunky. Teraz však Williams a Lecong chcú vyrábať pevné kečupové plátky komerčne dostupné v obchodoch a zdá sa, že si budú myslieť, že to bude super-pohodlný kulinársky hračka, ktorá zlepší životy rušných ľudí po celej Amerike.
“Plátok omáčky nepotrebuje žiadne chladenie, takže je to skvelé pre obedové boxy, pikniky, grilovanie, pešiu turistiku a kempovanie, obedy pri stole alebo jesť na cestách,” hovorí Kickstarter.
“Ktokoľvek na cestách ocení, že je prenosný a môže sa používať kdekoľvek,” vysvetlil Lecong.
Ak kečup už prišiel do malých prenosných samostatných častí, ktoré nemuseli byť v chladničke. Ako, oh, neviem, možno v malom balíčku alebo niečom takom.
Plátky kečupu môžu byť menej chaotické ako bežný kečup, ale kečupová koža nevyzerá ako veľmi uspokojivá náhrada za pravidelný kečup, pretože polovičným bodom kečupu je, že ide o omáčku. Chceme omáčky na sendviče!
Sendvič bez horčice, maya, kečupu, olivového oleja alebo nejakej omáčky alebo obväzu bude spravidla suchý a smutný. Omáčky tiež pomáhajú udržiavať štruktúru celistvosti sendviča – BLT bez mayo by bol drobivý neporiadok, napríklad, a pravdepodobne by ste stratili veľa cennej slaniny.
Zdá sa, že Williams a Lecong mali pravdu o myšlienke, že Američania chcú pevné kečupy, lebo ich Kickstarter už splnil cieľ 15 000 dolárov na získavanie finančných prostriedkov. To znamená, že revolúcia na rezanie kečupu sa naozaj deje a vy môžete vyskúšať osem plátkov kečupu Slice of Sauce za 10 dolárov alebo 24 rezov za príspevok 25 dolárov.
Plátky kečupu sa očakávajú v júni. Ak nechcete čakať tak dlho, alebo zaplatíte 1 dolár za porciu pre kečup, môžete si vyrobiť kečupovú kožu doma tým, že ju rozotriete na nejaký pergamenový papier a pečiete ho pri teplote 200 ° F po dobu troch hodín, kým nie je mierne lepkavý , Pozrite sa na celý recept na Thrive trhu.
Čo si myslíte o plátkoch kečupu Slice of Sauce??