Ar naudojate tešlą? Nors šiek tiek daugiau nei drobės audinys, šis senamadiškas virtuvės įrankis yra žavingas paprastumu ir naudingumu.

Paprastai pagamintas iš patvarios medvilnės drobės, tešlos audinys sukuria puikų darbo paviršių, skirtą riešutų kepiniams, sausainiams, sausainiams ir kitoms tešliams pagaminti. Truputis miltų į audinius neleidžia klijuoti, be tešlos papildymo milteliais pertekliaus, tešlos konditerijos šviesa ir sluoksniuota.

Išnaudoję tešlą, supjaustykite jį, kad pašalintumėte miltų ir trupinių. Galite taip pat norėti išvalyti jį muilu ir vandeniu, kad pašalintumėte riebalus ar aliejus, kurie galėjo pasisukti rūkyti, tada pakabinkite jį iki sauso. Audinį lengvai laikyti laikyti (mes jį laikome šaldytuve), o skirtingai nei pergamento ar vaško popieriaus, jis yra daugkartinis. Mes turėjome daugelį metų ir įsivaizduoti, kad tai gali trukti dešimtmečius.

Čia yra keletas vietų, kur jas rasti internete:

• Oklahomos konditerijos audinys
• “Regency” kepinių audeklas ir ritininis dangtelis “Amazon.com”

Susijęs: Esminiai kepimo įrankiai: Silpat

(Nuotrauka: Emilis Ho)