Francúzskym tlakom, kvapalným pivovarom, Chemexom a … chorreadorom? Áno, ak žijete v Kostarike.

Minulý týždeň sme hovorili o najpopulárnejších metódach na prípravu kávy v domácnosti. Dostali sme niekoľko ďalších odporúčaní od čitateľov, vrátane tejto od čitateľa Erin z Gringuitica. Erin žije v Kostarike a povedala nám, že chorreador je jednoduchý kávovar, ktorý je bežne používaný vo väčšine kostariánskych domovov. Poslala nám fotografiu vlastného chorreadora, krásneho modelu z palisandradu.

Je to tradičný spôsob prípravy kávy. Veľmi jemne mletá káva prechádza do tkaninového filtra a tečie teplá voda. Filter sa umyje a suší medzi každým použitím a veľa starostlivosti smeruje do kávy s týmto tradičným nástrojom.

Ďalšie pokyny na prípravu kávy chorreador nájdete tu.