Prancūzų spauda, lašinamasis alus, Chemex ir kt. Chorreador? Taip, jei gyvenate Kosta Rike.
Praėjusią savaitę mes kalbėjome apie populiariausius kavos virimo būdus namuose. Mes gavome dar keletą rekomendacijų iš skaitytojų, įskaitant šį skaitytoją Eriną iš Gringuiticos. Erin gyvena Kosta Rikoje, ir ji mums sakė, kad chorreador yra paprastas kavos virimo aparatas, kuris kasdien naudojamas daugelyje Kosta Rikos namų. Ji atsiuntė mums savo paties skaitytojo nuotrauką, gražų raudonmedžio modelį aukščiau.
Tai tradicinis kavos ruošimo būdas. Labai smulkiai sumalta kava eina į audinio filtrą, po to karštas vanduo pilamas. Filtras išplaunamas ir išdžiovinamas tarp kiekvieno naudojimo, ir daug dėmesio skiriama kavos gamybai naudojant šį tradicinį įrankį.
Čia galite pamatyti daugiau instrukcijų, kaip gaminti Chorreador kavą.