Ve své každodenní příborové zásuvce je spousta salátových vidliček a malých lžící. Dále je spousta nožů. Ale pravidelné vidličky a polévkové lžíce jsou zhruba půl od původní sady. Proč? Protože pokud nemám večeři, a někdy dokonce ani tak, zřídkakdy nastavím tabulku s celou sadu. Takže salátové vidličky a malé lžíce zřídka opouštějí zásuvku, a proto nehrozí nebezpečí, že by se náhodou házely nebo ztratily jako vidličky, polévkové lžíce a nože.

Také jsem si všiml, že některé ze soudobějších příležitostných plochých setů nyní přicházejí jen se třemi hlavními díly (nože, vidličky, polévková lžíce) a myslím, že mluví o tom, jak se posunujeme směrem k uvolněnějším a méně formální jídelní styl, a to i při zábavě. Samozřejmě, více formální jídlo by znamenalo kompletní pět kusů stříbro a možná ještě více. Ale je to vzácné vidět tohle, alespoň v mém světě v těchto dnech.

Používám menší lžíci a vidličku, když podávám dezert a kávu / čaj hostům, takže bych tvrdil, že bez nich nemůžeme bez nich. Ale rád bych také změnil můj pokrm a příbory, pokud jde o dezert, a tak se obvykle dostávám ke své sbírce různých, ekletických vidliček a lžící a přivedu je ke stolu s dezertem a kávovou hrnci.

Jak vypadá vaše šuplík? Který z klasických pěti kusů používáte nejčastěji? Mohli byste to udělat bez menších lžic a vidliček na každodenní bázi?

Příbuzný: Jak nastavíte tabulku pro večeři?

(Obrázek: Dana Veldenová)