Podczas ostatniej wędrówki po kanałach i brukowanych uliczkach w Wenecji natknąłem się na cukierek, który naprawdę mnie rozśmieszył. Czy kiedykolwiek jadłeś taki wesoły kawałek słodyczy??

Zanim policja spumoni przyjedzie po mnie, zdaję sobie sprawę, że “spumoni” to półmrożony włoski deser, podobny do lodów, zmieszany z dużą ilością orzechów, czekoladek i innych smakołyków..

Ale ta słodycz, “spamoni”, jak mi ją sprzedano w Wenecji, była czymś zupełnie innym. Był to po prostu uwielbiony ptasie mleczko z subtelnym, słodkim smakiem i zabawną, gąbczastą konsystencją, a także długim (z jakiegoś powodu zabawnym) kształtem. Jego świeżość stanowiła wyraźny kontrast w stosunku do starych, wyprodukowanych w handlu pianek, które wszyscy mieliśmy ze sklepu spożywczego w USA. Zwinięty w kłębek, rozwiązany i ukształtowany w kapelusz lub naszyjnik, nigdy nie miałem kawałka cukierka, który rozśmieszył mnie tak mocno.

Wypróbowałeś któreś z tych spamonis?

Związane z: Degustacja Włoch: 15 przepisów na lato

(Zdjęcia: Leela Cyd Ross)