(Image credit: Cookin Canuck)

Kitchn je Vkusné odkazy stĺpec zvýrazňuje recepty, ktoré sme nadšení z blogerov, ktorých milujeme. Nasledujte každý deň v týždni, keď pridávame svoje obľúbené položky.

Čo si grilujete v pondelok? Ak vaša odpoveď je len burgery a hotdogs, môžem navrhnúť tieto kuracie kebaby? Nie, to nie je suché, nehrdzavejúce kurča, ktoré ste mohli mať predtým, ako to urobil – toto kurča je vlhké a aromatické, vďaka jednej špeciálnej zložke.

Jogurt! Podľa autora: “Jogurt pomáha kŕmiť mäso a súčasne pridáva chrumkavú chuť, ktorá s najväčšou ľahkosťou zaberá množstvo korenín.” V tomto prípade sú vyššie spomenuté koreniny vykostená paprika a rozmarín, ale môžete využiť svoje obľúbené tu. Kuracie mäso je tiež sprevádzané plátkami červenej cibule a papriky, ale opäť môžete používať to, čo sa vám páči najlepšie alebo máte na dosah ruky – cuketa by tiež bola skvelá voľba.

Jedna dôležitá vec, ktorú je potrebné poznamenať, je, že ak používate drevené špajle (na rozdiel od kovu), budete ich musieť namočiť vo vode asi 30 minút, predtým, než si ich budete môcť navliekať. To pomáha zabrániť tomu, aby šľahače vystupovali hore v plameňoch, keď narazia na gril!

To by bolo vynikajúce na tanieri s niektorými tzatziki na namáčanie. Nikdy nemôžete mať príliš veľa jogurtu, mám pravdu?

Získajte recept: Grilovaná paprika Jogurt kuracie kabob od Cookin Canuck