Karamelové jablká nie sú moja vec, všetci. Nikdy som nebol schopný zosúladiť sladké a gooey (alebo chrumkavé a zubné lámanie) pokrytie toho, čo je už veľmi sladké ovocie. Iste, vyzerajú nádherne, ale skutočne majú dobrý vkus? Nuž, tu je ďalší dôvod, prečo sa chcete vyhnúť kandizovanému a karamelovému jablku: Vášmu zdraviu.

Nie, nemám len v úmysle vyhnúť sa cukru (hoci aj tak), ale skutočnosť, že nehladené karamelové jablká boli v minulom roku prepojené na vypuknutie listerie, ktoré zabili sedem ľudí a spôsobili potrat. Samotné jablká a karamel zvyčajne nesú listeriu, takže čo sa deje?

Po nejakom výskume sa páchateľ ukázal byť samotnou ponornou tyčou a ako otvára ovocie až po baktérie. Nebezpečenstvo sa zhoršuje, ak jablko zostane dlhší čas neohladené, takže akékoľvek opatrnosť sa vzťahuje takmer výlučne na jablká s kandizovanými kandidátmi, ktoré ste si kúpili v obchode, nie na tie, ktoré by ste sa u nás mohli stať doma.

Celkovo toto je sotva najnebezpečnejším zo všetkých rizík týkajúcich sa bezpečnosti potravín, ale je to ešte jeden dôvod nie ďakujem na tie obrovské gule z kandizovanej sladkosti.

Čítaj viac: Nechladené karamelové jablká môžu predstavovať smrteľné riziko listerie, tvrdí štúdia z The Washington Post