Spravodlivé alebo nie, trhy poľnohospodárov sú často považované za miesta, kde bohatý ľudia nakupujú drahé ekologické výrobky. Tento týždeň však Atlantik napísal o niekoľkých štúdiách, ktoré dokazujú presný opak, že celkový tovar od trhov poľnohospodárov v rôznych regiónoch je lacnejší ako tie isté výrobky v obchodoch s potravinami. prekvapený?
Štúdie, ktoré sa uskutočnili vo Vermonte, štáte Washington a Iowa, porovnávali ceny poľnohospodárskych trhov a maloobchodných cien na malom počte položiek. Spomedzi bežne zvýšených tovarov v jednej štúdii boli v obchodoch s potravinami len lacnejšie a lacnejšie vajcia a zemiaky. A v tej istej štúdii bol každý ekologický výrobok na trhoch poľnohospodárov takmer o 40% lacnejší.
Toto skutočne nie je prekvapením. Zatiaľ čo najväčšie a najrušnejšie trhoví farmári v mojom regióne môžu byť dosť drahé, menšie trhy s poľnohospodárskymi susedmi, ktoré často trpia, majú vo všeobecnosti ceny, ktoré sú oveľa nižšie ako okolité obchody s potravinami, a to najmä pre ekologické výrobky a zodpovedne zvýšené vajcia a mäso.
• Prečítajte si článok: Mýtus poľnohospodárskych trhov – Atlantik
Sú trhy poľnohospodárov vo vašej oblasti všeobecne lacnejšie ako okolité supermarkety?
súvisiace: 10 vecí, ktoré nemožno povedať na trhu poľnohospodárov
(Obrázok: Emily Ho)