Resztki są świetne i wygodne do przechowywania w lodówce, ale jak długo można je przechowywać i nadal można bezpiecznie jeść?

Informacje o kuchni: Gotowaną żywność przechowywaną w lodówce należy spożywać w ciągu 3 do 4 dni.

Po przygotowaniu żywności powinna ona pozostawać w temperaturze pokojowej nie dłużej niż dwie godziny, zanim zostanie schłodzona, aby spowolnić wzrost bakterii. Ale po przechowywaniu w lodówce, resztki powinny być zjedzone w ciągu trzech do czterech dni, ponieważ bakterie mogą nadal rosnąć nawet w temperaturze lodówki.

Aby pomóc Ci zapamiętać, jak długo coś znajduje się w lodówce, zalecamy oznaczenie go datą, w której zostało ugotowane, abyś mógł łatwiej śledzić! Jeśli myślisz, że nie będziesz jadł jedzenia w ciągu trzech do czterech dni, wrzuć go do zamrażarki do spożycia w późniejszym terminie.

Źródło pochodzenia kuchni: Jak długo gotowane jedzenie będzie bezpieczne w lodówce? w USDA.gov