(Image credit: Liz Clayman)
Ak plánujete výlet do krajiny tak rozsiahlej a rôznorodej ako India, existujú neobmedzené cesty, ktoré treba vziať. Zostaňte na sever a preskúmajte “Zlatý trojuholník” (Dillí, Agra a Jaipur). tráviť čas v tigrovej rezervácii v Madhya Pradesh; uniknúť do ášramu v Pune – možnosti sú nekonečné. Ale mali by ste sa, ako som to urobil, ocitnúť v juhozápadnej špičke, určite aspoň jednu noc (aj keď v momente, keď som vstúpil na loď, chcela som si rezervovať dve) na tradičnom Kettuvallam (houseboat) z Kerala.
Vodné cesty ponúkajú výhľady, ktoré je ťažké popísať (alebo dokonca zachytiť ich lesk filmu) a pocit pokoja, ktorý sa obklopuje okolo vás, zatiaľ čo budete pozerať na patty polia, rybárske dediny a dlani-fringed panorámy drift nie je nič iné ako predpis – pevnosť.
Nižšie je hodinové opakovanie môjho krátkeho, ale nezabudnuteľného pobytu.
12 h.
Dajte loď ekologickú loď (vyrobenú z miestnych materiálov, ako sú kokosové vlákna a bambusové tyče a rohože) a stretnite sa s personálom (šéfkuchár, kapitán a inžinier) na prehliadku lode. Mina má hlavnú úroveň s troma spálňami, kuchyňou a jedálňou / hlavnou miestnosťou priamo za kapitánovým kolieskom a – najvýraznejšie – hornou palubou s dostatkom možností ležania.
(Image credit: Liz Clayman)
Tip: Ak chcete piť na palube, BYOB alebo opýtať sa, kto robí vaše cestovné opatrenia, aby ho zabezpečili ešte predtým, ako ste spustili plachtenie.
12:10 p.m.
Rýchlo sa usadzujte na hornej palube s čerstvým kokosom, prvým z mnohých pív a dobrou knihou … a potom zistíte, že je nemožné čítať, pretože scenéria plávajúca je ako nič, čo ste kedy videli. Strávte väčšinu času striedaním medzi otvorenou čeľusťou a výmenou očami so širokými očami s kolegami.
Tip: Akonáhle skončíte s pitím mlieka z kokosových orechov, nebojte sa požiadať šéfkuchára, aby ho otvoril a vykopať kokos z kukurice.
(Image credit: Liz Clayman)
2 p.m.
Choďte dole na spodnú plošinu na obed. Do mojich balení patrí Karimeen masala fry (s perlovou rybou), korytnačka koriandra, kari kakaová kukurica Alleppey, ryža, avial (zelenina zmiešaná s drveným kokosom), zmiešaný rastlinný torán, ananásová chutney a papadum (tenká,.
Tip: Keďže jedlá poskytované na hausbótach sú prispôsobené pre turistov, môžu spravovať rozsah medzi severnými a južnými indickými špecialitami (čo môže byť pekné, ak nemáte cestu na sever a stále chcete svoju fixáciu masla kuracie a samosas). Ak však hľadáte jedlo, ktoré by malo byť regionálnejšie (ako som bol), jednoducho sa spojte s tímom, na ktorý si loď rezervujete; budú môcť prispôsobiť menu pre vás.
Tiež, ak máte nepríjemné doručenie do francúzskeho štýlu, neváhajte hovoriť a požiadajte, aby ste slúžili sami!
4 p.m.
Obchodujte s hausbótom pre malú kanoe a prechádzajte sa cez spodnú vodu. Nenechajte sa prekvapiť, ak sa cítite trochu ako voyeur – čln vás prechádza každodenným životom v zátokách Keraly, vrátane sledovania školských detí, ktorí idú domov po úzkych chodníkoch po koryte, ženy pranie bielizne vo vode blízko loď a chlapci striekajúc a plávajú vo vode.
(Image credit: Liz Clayman)
Pondelok.
Vráťte sa do hotelového člna na mliečnu kávu s čerstvo vyprážanými banánovými výpalkami a pokračujte v gawking v krajine.
7 hodín poobede.
Dock pre západ slnka. Majte na pamäti, že mnoho houseboats majú tendenciu k doku spoločne na noc (čo môže dodať ďalší pocit bezpečia). Choďte po úzkych chodbách a pozerajte sa na západ slnka.
(Image credit: Liz Clayman)
8 hodín večer.
Opäť sa odtrhnite od hornej paluby a urobte si ju na večeru: grilované krevety z tigra, krabie pečené, kuracie kokosové orechy, bindi (okra), keramická karta, makrela ryby, ryža, citrón, Kerala paratha ) a znížiť plody.
Tip: Sneak do kuchyne, zatiaľ čo šéfkuchár pripravuje večeru a pozrie sa na niektoré z neuveriteľných plodov, ktoré sa pripravujú. Nádherné krevety a kraby ochutnali ešte chutnejšie, keď sme videli, aké krásne boli ešte pred varením.
10 p.m.
Odíďte do hornej paluby na nočnú čiapočku, pozerajte sa na pokojnú vodu v mesačnom svetle a opakujte sa, prečo ste si rezervovali loď na dve noci.
Tip: Prineste bug postrek a požiadajte posádku o komáry cievok v noci, aby sa komári v zátoke.
6:00.
Prebudiť sa na východ slnka, piť kávu, cvičit jogu a čítať na hornej palube ako loď začne plachtiť smerom k domovu.
(Image credit: Liz Clayman)
8 hodín ráno.
Vychutnajte si raňajky (káva, čerstvé ovocie a džúsy, toasty a palacinky), zatiaľ čo loď pláva ráno slnko, minulý rybár a ďalšie palmy.
9:00.
Dock, vyložte a krok späť na pevnú zem s ľahkosťou v srdci.
Tip: Každý zamestnanec vyčkajte oddelene a poďakujte mu individuálne.
Čítaj viac: To je to, čo by ste mali vedieť predtým, než idete do Indie