(Vaizdo įrašų kreditas: praėjusią savaitę, antradienį, HBO)

Kuo daugiau skaityčiau maisto mokslo studijas, tuo daugiau sakoma “viskas nuosaikiai”. Priklausomai nuo to, kur atrodysi, bet kokio maisto, vyno ar kavos kiekio, kurį galite galvoti, yra raktas tiek sukelti ir gydyti visų formų vėžį. Tai viskas daugiau nei šiek tiek juokinga, todėl aš mėgstu žiūrėti, kaip Jonas Oliveris išsklaidė tiek daug virusinių maisto produktų “mokslas”.

“News outlets” visada ieško kito “Buzzy” tyrimo, todėl nenuostabu, kad maisto mokslo istorijos dažniausiai populiarėja žiniatinklyje ir televizijoje. Tačiau tiesa yra ta, kad duomenys dažnai buvo išpjauti (vienos šalies ar kito), kad užpildytų spragą arba atitiktų konkretų poreikį. Tai nereiškia, kad mokslas yra sudarytas ir kad šie mokslininkai yra nesąžiningi monstrai – tik tai, kad pramonės spaudimas daro vyresnįjį seksualinį tikslą nei dalijimasis tiesiogine tiesa.

Aš tikrai tikiuosi, kad artimiausioje ateityje moksliniai tyrimai dėl mūsų maisto tampa šiek tiek mažiau savęs. Norėdami gauti daugiau maisto mokslų tiesos bombų, žiūrėkite ištrauką iš Praėjusią savaitę vakare žemiau.

Aš norėčiau papasakoti, kad pakelti stiklą John Oliver’iui, kad parodyti savo dėkingumą už jo išmintingą žinią, tačiau žiuri vis dar neaišku, koks blogas (geras?) Alkoholis yra jums. Gal tai duok jam kai kuriuos spragimus ar aplausus, tiesiog įsitikinkite, kad pirmiausia pabandykite, gerai?

Skaityti daugiau: Žiūrėti: John Oliver stengiasi įveikti maisto mokslą ir pasipiktinimus iš “Eater”