Internet není jistý, jak se cítit o této 250 dolarů vejce lžíce

Jsem nezdvořilý levý skok, někdo, kdo je obeznámen s každým dolarovým menu v okruhu 10 mil a také s někým, jehož přátelé ji požádali, aby přestal používat každý Keurig K-Cup více než jednou. Nedávno jsem na Starbucks objednal sous-vide vejce a když se snídani se čtyřmi kouskami objevila na pět dolarů s daními, rozhodl jsem se, že budu držet sešlápnutí cenově výhodnějších vajec ve vlastní kuchyni.

Takže nejsem přesně cílový trh za lžičku s vejcem na 250 dolarů, to je to, co říkám.

Počkejte, co je vaječná lžička?

Pro ty z nás, kteří jsou na lahvičce nové, je to v podstatě velmi malá, velmi drahá litinová mísa s ultra dlouhou rukojetí, která slouží k přípravě jediného vejce na otevřeném ohni. Alice Watersová, zakladatelka a kuchařka Chez Panisse, má dlouhý vztah k tomuto konkrétnímu nádobí. “Zvedl velkou měděnou lžičku se dvěma nohama, ošplhala olivový olej do šálku lžičky a popraskala do jedné z vajíček. Viděl jsem zlatavě žlutý žloutek,” napsal Daniel Duane New York Times v roce 2012. “Uchopil konec lžíce za rukojeť a Waters prodloužil vejce do ohně a držel ji tam, dokud se bílá neprůstřelná a nepoškozená jako soufflé.”

Proč se o to záleží?

Zdá se však, že rozhovor o velké lžičce se dosáhl ručně padlého horečka dříve, než tento týden, kdy New York Times psal o těch lžících, o vodách, o Anthony Bourdainových smutných komentářích o obou z nich a o tom, zda je odpor proti lžičce vejce sexistický. Ovšem většina kusů obsahovala řádky jako toto: “I kdyby byla vaječná lžička pouze aspirační, nastavila lištu pro jednodušší způsob vaření a jíst – ten, ve kterém se opečené vařené vejce sklouzlo na továrnu, se zdálo, že je antidotum k bezmocnému , technologicky ovládaná kultura, která je poháněna nezdravými, příliš zpracovanými potravinami. ”

The Times“sekce komentářů nebyla překvapivě rozdělena, přičemž někteří komentátoři bránili někoho právo oheň – pražili vlastní snídani a jiní posmívali nadbytku utrácení 250 dolarů za něco, co vypadá, že bylo ukradeno z tábora na přelomu 20. století. (A menší podskupina kritizovala každého, kdo by přispěl k poklesu životního prostředí naší planety tím, že vaří něco z ohně, z jakéhokoli důvodu).

Twitter byl stejně rozhořčen, protože Twitter je vždy rozhořčen.

“Spusťte přátelství, ne lžíce,” tweeted cukrovinkářská společnost na bázi Massachusetts Rogue Chocolatier, což je daleko od nejsilnější věc, kterou jsme dnes přečetli. Jasně, já jsem.

Takže, co si myslíte o vaječné lžíci?