Krotonai yra taip vakar. Anot Evano Kleimano ir Russ Parsonso, praėjusios savaitės “Good Food” epizodui, sviestmedžio ir traškūs džiūvėsėliai yra visiškai tose vietose, kur yra.

Šitie du vaikai buvo tokie švelnūs kaip mokyklos vaikai, nes jie apibūdino sumaišytus džiūvėsius į žalius salotus. Kleimano žodžiais tariant, “kartais žmonės turi problemų su džiūvėsėliais: jie per dideli arba jie yra per sunkūs. Jei turite duonos kruopos, tai panaši į … kiekviena salotų gurmanybė gauna tiesiog gana.”

Aš tikrai galiu pamatyti šį darbą. Per pastarąją sekundę prieš džiovinimą krepšius įmaišykite į salotas, kad jie liktų traškūs. Ir padažas padėtų trupiniams klijuoti prie kiekvieno atskiro lapo, o ne nukristi į dugną kaip skrebučiai. Tai beveik kaip patiekalas jūsų salotoms. man tai patinka!

“Parsons” taip pat paaiškina, kad kai jūs darote duoną, jūs iš tikrųjų norėtumėte iškirpti įvairių dydžių trupinius, kad gautumėte įvairias tekstūras. Tai yra ta vieta, kurioje nenorite vienodumo. Jis kepina kepsnius ant viryklės, kaitindamas alyvuogių aliejaus užkepimą česnako skiltelėmis, paskui išleidžiant trintuvus, skrudina iki aukso ir kvapnios.

Išgirskite savo išsipūtus salotų aprašymus su džiūvėsėliais sau ir gausite daugiau idėjų, kaip kepti kepsnius:

Valgyk duonos riebalus su rusiu Parsonsu ant gero maisto (airdate: 6/4/11)

Pagalvokite, kad išbandysite kepsnius kitoje salotoje?

Susijęs: Salotų atnaujinimas! Skrudintuvese pagaminkite “Quick Garlic Croutons”

(Vaizdai: BLT salotos iš Liz Vidyarthi ir duona iš Elizabeth Passarella)