Gyvenimas Luisvilyje tenka atsakomybe; mano 502 srities kodas, atrodo, suteikia tai burbono ambasadoriumi. Ir nors dauguma iš mūsų čia tik atrodo, kad turime gerą bourbonų matą per mūsų venus, iš tikrųjų aš studijavau tapti sertifikuotu Burbono stewardiu. Tačiau būdamas burbonų entuziastais gali būti brangus, taigi aš sužinojo, kaip tai padaryti, be pernelyg didelės žalos tikrinimo sąskaitai. Aš visada žiūriu tą saldus vietą ir kainą.

Čia yra aštuoni mėgstamiausi, kuriuos rasite mano bare – visi už 20 ar mažiau. “Pro” patarimas: paduokite juos iš derliaus kristalų “dekanterio” ir žmonės manys, kad dalinatės savo ypatingais atostogomis.

  • Lentelė Nr. 8 “Kentukio tiesus burbonas” viskis: Aš nekenčiu pasidalinti savo didžiausiu sandoriu, nes baiminasi, kad kaina išaugs, kai žodis pasieks. Maždaug po 8 dolerius, tai yra tokia piga, kad buvau beveik pernelyg saldus, kai nusipirkau. Bet tai išsivežė galutinis garbę ne 2016 New York Pasaulio vyno ir spiritinių gėrimų konkursas – aukso medaliu kiekvieną teisėjui į aklą degustaciją – ir tikrai pakankamai, paėmiau jį į mano paties neregio bandymo namuose per (du kartus!) vienas iš mano mėgstamiausių 60 dolerių iš to paties spirito varymo.
  • Labai senas Barton Kentukis Straight Bourbon Whiskey 80 Proof: Paduok tai pagal kitą, kai aš nusipirkau, ypač didelėje puodelyje. Labai senas Bartonas vis dėlto yra nepasirašytas herojus. Kai man reikia gero, pigaus burbono namo vakarėliui, ir aš nenoriu, kad mano draugai kitam rytui mane nekenktų, aš atsigręžiau į šį sandėrį.
  • Heaven Hill Bottled in Bond Kentukis Straight Bourbon Whiskey (White Label): Po nemažai nuviliančių patirčių, susijusių su kitu “Heaven Hill” apačioje esančiu produktu, žinomu paprasčiausiai kaip “žaliąja etikete”, man buvo blogas skonis mano burnoje apie vardą. Bet dabar akivaizdu, kad aukščiausios kokybės “balta etiketė” yra barmenų ir burbonų entuziastų mylimoji vertė dėl kokybės santykio. Baltoji etiketė yra “išpilstyta į obligacijas” burbonas, o tai reiškia, kad distiliuotojai laikėsi tam tikrų neaiškių gamybos taisyklių. Kodėl tu rūpinosi? Tai yra priežastis, jei gamintojas pakankamai rūpestingai seka šias taisykles laiške, jie labai rūpinasi visomis kitomis detalėmis.
  • Evan Williams Kentukis Straight Bourbon Whisky Black Label: Lengvas rasti visur bet kur, šis sklandus viskis nesiruošia siųskite nieko į pasipūtusius, bet tai puikiai tinka su koksu ir yra tikras statymas už pinigus. Jei aš esu už Burbono burbulo, kuriame gyvenu, ir tai yra plonas pasirinkimas, Evan Williams yra mano atsarginis.
  • Laukinė Turkija Kentukis Straight Bourbon Whiskey 81 Proof: Dabar mes einame senosios mokyklos. Senas geras Kičkinas “vištienos spardė iki savo įrodymus nuo 80 iki 81 prieš kurį laiką, kuris tapo šiek tiek įdomiau burbono žinovų (taip, ekspertai jį gerti ir tt Jei). Niekas neleidžia man pajusti daugiau kaip Kentukio mergaitė, nei tikėdamasis į barą ir paprašyti Turkijos.
  • Senasis didžiojo tėčio įpėdinis Kentukis Tiesus bourbon whisky 100 įrodymas: Tai vienas iš tų, “Aš buvau geriamas burbonas nuo tada, kai burbonas buvo kietas” tipo burbonas. Šiek tiek aštraus iš jo aukštesnio rugių masho sąskaitos, man patinka tai su imbiero purslų. Kai kiti žmonės užsako madingus naujus amatų bourbonus, man patinka eiti retro su šiuo vaikinu.
  • Keturios rožės geltonosios etiketės Kentukio tiesios burbonos viskis: Burbonas šiame linksmame, rožinės spalvos butelyje tikriausiai pasirodo labiau nei bet kuris kitas, kai pokalbiai virsta geros vertės viskiais. Mellow, easy-drinking ir prieinama naujiems burboniams, esant 80 įrodymams, jis puikiai tinka maišymui, puikiai tinka perforams, ir apskritai yra tvirtas pasirinkimas.
  • Senasis foresteris Kentukis Tiesus burbonas Viskis 86 įrodymas: Jei Louisvilyje būtų oficialus tautos naminis burbonas, tai būtų taip. Aš niekada nemačiau namų baro be šio budėjimo. Lovely tiesiog norint pagaminti ar puikiai tinka miesto oficialiam kokteiliui “Old Fashioned”, jūs niekada negalite sugalvoti su “Old Fo”.

Pastabos dėl kainų: Patvirtinu savo savininku vienoje iš mano mėgstamiausių “Louisville” dvasios parduotuvių, Westport Whisky & Wine, kad šie buteliai nukris nuo 10 iki 20 dolerių (už 750 ml talpos buteliuką, jei nebus pažymėta), nors kai kuriems jums gali prireikti juos parduoti, kad būtų mažiau nei 20 USD. Jūsų rida gali skirtis, atsižvelgiant į mokesčius, prieinamumą ir parduotuvės pardavėjo priespaudą. Deja, daugeliui iš jūsų kai kuriuos iš jų sunku rasti už Kentukio ribų, todėl jums gali prireikti planuoti kelionę į atsargas. (Bet norint būti teisingam, kai kurie mūsų žinomi bourbonai, kurie, kaip mes žinome, yra ypatingi ir niekur nepasiekę, tiesiog surenka dulkes jūsų parduotuvių lentynose, kol mes pasiruošę jiems!)