(Image credit: Kelli Foster)

Ať už máte v mrazáku zabudovaný výrobník ledu, nebo vyrábíte ledové kostky starým způsobem, pravděpodobně jste si všimli, že vaše kostky ledu jsou zakalené a neprůhledné. Ale jděte do restaurace nebo do koktejlového baru a pravděpodobně najdeš křišťálově čisté kostky sedící na dně sklenice. Už se divím, jak se to stane?

No, mohl by být snadný způsob, jak získat doma čistý ledový křišťál.

Led, který vychází z mrazničky, je obvykle mléčně zbarvený, není jasný. Proč? Důvodem, proč většina domácích ledů vypadá takto, je vzduch, který je uvězněn ve vodě.

Originální tip

Existuje několik variant tohoto tipu, ale jednoduchým předpokladem je to, že nejprve vaříte vodu, kterou budete používat k tomu, aby led odstranil rozpuštěný vzduch z vody, což nakonec dalo jasné kostky ledu. Některé tipy doporučují lepení s filtrovanou vodou pro nejlepší výsledky, zatímco jiné naznačují, že to bude také pracovat s vodou z vodovodu. Některé tipy také doporučují vaření vody dvakrát.

Přečtěte si více:

  • Jak udělat jasný led přes wikiHow
  • Jak si vyrobit křišťálově čisté kostky ledu přes About.com
  • Vytvořte Crystal-Clear Ice přes Instructables

(Image credit: Kelli Foster)

Metoda testování

Dělal jsem tento experiment dvakrát: poprvé s použitím vodovodní vody a podruhé s použitím filtrované vody. Taktéž jsem sledoval stejný proces pokaždé.

Používala jsem rychlovarnou konvici, aby přivedla vodu do varu, nechala ji většinu vychladnout, pak znovu přivedla vodu do varu. Naplnila jsem jednu stranu podnosu na kostky ledu s vroucí vodou a druhá strana s vodou v pokojové teplotě. Poté jsem na mrazničku přes noc umístil misku na ledovou kostku. Ráno, když byl led zamrzlý, jsem odložil kostky ze zásobníku.

Led zhotovený s vroucí vodou z vodovodu (vlevo) a vyrobený z vodovodní sítě s vodní hladinou (vpravo).

(Image credit: Kelli Foster)

Led zhotovený s vroucí filtrovanou vodou (vlevo) a vyrobený z filtrované vody s teplotou místnosti (vpravo).

(Image credit: Kelli Foster)

Výsledky

Zatímco jsem nedokázal dosáhnout křišťálově čistého ledu, mezi kockami ledu vyrobenými s vroucí vodou a těmi, které byly vyrobeny s vodou v pokojové teplotě, byl zřetelný a velmi patrný rozdíl. Kostky vyrobené s vroucí vodou byly většinou průhledné – byly nahoře a nejméně v polovině krychle jasné, s malou zakalenou patou na dně. Veškerý led získaný vodou s pokojovou teplotou měl na spodku krychle větší zakalenou náplast.

Tam byl také znatelný rozdíl mezi ledové kostky vyrobené s filtrovanou vodou a ty vyrobené s vodou z vodovodu. Filtrovaná voda vyrobená pro čistší kostky ledu s menšími zakalenými plátky, oba vyrobené s vroucí vodou a ty, které byly vyrobeny s vodou v místnosti.

Verdikt: Není to špičkový tip!

Závěrečné poznámky

Klíčem k čistému, křišťálově čistému ledu je čistá voda. Mohlo by to být, že ve vodě, kterou jsem použil, byly ještě stopy minerálů a / nebo vzduchu.

Nevidím, že používám tuto metodu pravidelně. Mám ledničku v mrazáku a rád se na to spolékám. Ačkoli, kdybych byl hostující malou koktejlovou večírek nebo shromáždění na zvláštní příležitost, asi bych šel navíc, abych získal většinou jasný led.

Vyzkoušeli jste někdy tuto metodu, abyste doma vyčistili kostky ledu?