V lete sme hádzali a navštívili veľa cookoutov a večerov. Je to tak zábavné stretnúť sa s priateľmi okolo veľkého jedla – ale niekedy kŕmenie mnohých ľudí môže byť drahé. Existuje niekoľko jedál, ktoré sa vracajú znova a znova, ktoré sú ľahké, chutné a jednoduché na peňaženke.
Tu je desať obľúbených spôsobov, ako podávať davu desať a viac – za menej ako 20 dolárov.
Základné pravidlá pre tento zoznam: Bude zahŕňať a hlavné jedlo a a príloha – žiadne nápoje. Vypísali sme dezerty samostatne. veľa ovocných zákuskov a pečených dezertov je finančne nenáročná a váš rozpočet bude tiež udržiavať pod 20 dolárov.
Očakávame, že už máte nejaké základy, ako sú soľ, korenie a olej. (Ak vyzdvihnete tie sponky len preto, aby ste urobili jedlo na tomto zozname, potom pravdepodobne prejdete cez rozpočet.) Ale s týmito darmi môžete tieto jedlá pripraviť za $ 20ish a podávať davu v procese.
Tento zoznam pravdepodobne nepovoľuje tie najkvalitnejšie mäso. Ak chcete napríklad kúpiť čerstvé, trávené mleté hovädzie mäso, pravdepodobne prejdete cez rozpočet. Ale zvážte tento zoznam východiskovým bodom a kúpte najkvalitnejšie zložky, ktoré si môžete dovoliť.
- Potluck – Poďme to dostať z cesty. Pokiaľ ide len o vlastnú vreckovku, potluck je najlepší spôsob, ako ísť. Vytvorte šálku cupcakes a hrnčeky kávy a pozvite svojich priateľov, aby ste zvyšok jedla priniesli. Rozložte náklady na párty medzi skupinu priateľov a všetci dostanú krmivo všetkým ostatným. Hovoril som, že zvyšok tohto zoznamu sa zameriava na stravovanie, ktoré bude stáť menej ako 20 dolárov spolu – bez ohľadu na to, kto plati.
- Špagety s paradajkovou omáčkou + grilovaná zeleninová zmes – Skvelé letné jedlo, vegetariánsky priateľské a najklasickejšie jedlo večere. Stačí hádzať špagety s ľahko rozdrvenými konzervovanými paradajkami spolu s cesnakom a niektorými bylinami. Gril cuketa a žltá squash (tak lacné v tomto ročnom období!) A hodiť s olivovým olejom, soľou a korením. Budete mať veľa peňazí, aby ste si kúpili dobrý krém na domácu vanilkovú zmrzlinu!
Recepty: Základná paradajková omáčka, grilovaný cuketový šalát - Varené bravčové zábaly + zelný šalát – Môžete si kúpiť veľké bravčové rameno pečené (bravčové zadok) za veľmi málo peňazí. Pomaly ho upečte malým cesnakom a zázvorom a potom ho nakrájajte a servírujte ho s tortillami a jednoduchým šalátom.
Recepty: Pomaly varené Hoisin a zázvorové bravčové zábaly s arašidovým šalátom - Domáca pizza + zelený šalát – Kľúčom k udržiavaniu domácej pizze je lacné držanie topánok. Nestrácajte štyri druhy syrov a dovezený salám; urobte topinky rozdrvených paradajok, parmezánu a možno aj jednu zeleninu. Pizza by nemala mať príliš veľa toppings rovnako!
Recepty: Domáca pizza s tenkou krustou, základná vinaigretta - Fazuľa a ryža Burritos + smažené plátky – Tu je ďalšia vegetariánska možnosť: výdatná ryža a fazuľové burritos s nádychom bylín a možno aj nejaký syr, rovnako ako strana smažených plantainov. Vytvorte pint zmrzliny, aby ste slúžili so zvyškom plantainov, a máte dezert.
Recepty: Ako variť sušené fazuľa, sladké smažené plátky - Syr a špenát Frittatas + sušienky – dobré vajcia nie sú drahé; môžete si kúpiť niekoľko desiatok a urobiť dostatok frittata na kŕmenie armády, ak máte dostatok skiel! Naplňte ich cenovo výhodnými prísadami, ako je syr a čerstvý špenát a podávajte ich s načechranými ľahkými domácimi sušienkami.
Recepty: Frittata, sušienky Touch-of-Grace - Pancake Bar + plátky ovocia – Rovnako ako frittata, to je raňajky na večeru. Máme rád našuchorené palacinky; a čo veľká dávka palaciniek so stranou sezónneho ovocia? Požiadajte hostí, aby priniesli svoje obľúbené polievky.
Recepty: Zlaté ovsené palacinky, Fluffy Ricotta palacinky, Chunky Peach Pečené koláče - Kuracie stehná v balsamickom octu + pražená mrkva – Tu je jedlo v chladnom počasí, ktoré je skvelé na jeseň. Kuracie stehná sú plné chuti, ľahko sa varia bez toho, aby boli suché a lacné. Náš obľúbený recept na kuracie stehná obsahuje len malý balsamico a parmezán. Pečieme veľkú sáčku z mrkvy, hodí sa olivovým olejom a tymianom.
Recepty: Kuracie stehná s ocotom z balsamico, pražená mrkva (od Ina Garten) - Obilný šalát s praženou zeleninou + miso polievka – Ďalším obľúbeným jedlom pre veľký zástup je obilný šalát. Môžete ho hádzať jednoduchou, lacnou sezónnou praženou zeleninou ako squash alebo mrkva – alebo pečené tofu kocky – a potom ju podávať so stranou základnej miso polievky pre veľmi plniace jedlo.
Recepty: Teplo Farro šalát s praženou zeleninou, miso polievka, pečené Tofu - Stew + čerstvý chlieb – Jeden ďalší klasický spôsob, ako kŕmiť veľa ústa: polievka alebo guláš a chlieb. Je to plné a taky chutné.
Recepty: Klasický hovädzí guláš, bez chleba v chlade
10 Dezerty pre dav
Všetky tieto dezerty budú ľahké, rýchle a pomerne lacné.
• Najjednoduchší koláč niekedy
• 1-zložková banánová zmrzlina
• Lemonový ryžový puding
• Pošírované slivky
• Tortu s kukuricou
• Sušienka Crostata
• Cookies z ovsených vločiek z arašidového masla
• Brownie Bites
• Len ovocie!
• Jednoduchý, odolný štetec (používajte akékoľvek prehnané ovocie na predaj)
To je len začiatok zoznamu. Stavím sa, že máte oveľa viac dobrých nápadov na to, aby ste kŕmili veľa ľudí za rozpočet. Aký je váš najobľúbenejší spôsob podávania 10 (alebo viac!) Ľudí za menej ako 20 USD?
Večera viac večera varenie:
• Maria je 79 dolárov stravovanie pre ženy večierok strany
• Dobrá otázka: Príležitostná večera pre dvadsať?
(Zdroje obrázkov v smere hodinových ručičiek vľavo hore: Základná paradajková omáčka, zákusky z bravčového mäsa, pizza z tenkej kôry, sušienky s dotykovou hrubosťou a puding s citrónovou ryžou)
(Ďakujem za inšpiráciu, Adam!)