Vasara yra viskas apie piknikas, paplūdimio griuvėsius ir šeimos susivienijimus – visas puikias galimybes valgyti kukurūzus. Mes ką tik sužinojome apie įdomiausią apgaudinėjamąjį kukurūzų kepimą ant minios – ar jūs kada nors girdėjote apie “aušinančią kukurūzą”?
“Cooler kukurūzai” yra tai, ką jis skamba: kukurūzai ant kubo, virti aušintuve. Dovydas “Maistas su kojomis” apibūdina, kaip gerai valo aušintuvą, o po to išsiskleidžia kukurūzų ausyse. Įpilkite porą virdulių verdančio vandens ir uždarykite dangtį. Tai puikiai paruošia kukurūzus.
Geriausia dalis yra tai, kad jūs galite išleisti vandenį, uždarę dangtį, ir kukurūzai išliks karšta ir pasiruošę valgyti dar pora valandų. Tai yra patogus būdas pagaminti kukurūzus maitinti miną – tai nėra didelis dalykas, kad 20 ar 30 ausys tokiu būdu – ir tai nereikalauja grilio erdvės arba šildymo didelis puodo vandens garuose karšta virtuvė.
Tai buvo aptarta ir kitur, ypač “Bon Appetit”, kur skaitytojai įsitraukė į aktyvią diskusiją apie kukurūzų gamybą plastikoje, su prieštaringomis idėjomis apie BPA ir tokius trūkumus. Ką tu manai? Ar galėtumėte gaminti kukurūzus (švariu) aušintuvu? Maistui gaminti, tai skamba labai patogiai!
(Nuotrauka: “David Ort” Maistas su kojomis)