(Vaizdo kreditas: V.J. Matthew / Shutterstock)

Galų gale šiais metais prisiminiau, kad eik prie obuolių rinkimo prieš šalčio smūgį! Prisimenu pažvelgdamas į šiek tiek mažus maišus, kuriuos pateikė sodas, ir maniau, kad turėčiau pasiimti pakankamai užpildyti du ar tris maišus, nes to nepakaktų. Na, tai buvo dvi savaites, ir mes vis dar turime obuolių.

Ar esate panaši būsena? Perkeliami obuoliais, kuriuos įvedė pernelyg didelis mėgėjų rinkėjas? Perskaitykite patarimus apie tai, ką daryti su savo obuolių palikuoniu šį rudenį!

(Vaizdo kreditas: Stephanie Barlow)

Parenkant geriausius obuolius

Jei dar negavote apeigos apsilankymo lauke, apsvarstykite, kokios rūšys labiausiai tinka jūsų poreikiams. Pirmiausia patikrinkite sodą, kad sužinotumėte, kokius obuolius renkate. Jei planuojate naudoti kepimo obuolius, jums reikės stipresnių obuolių, kurie užtvers karštį, pvz., Honeycrisp, Cortland ir Northern Spy. Jei planuojate valgyti obuolius žaliuoju, patikrinkite juos, kai pasirinksite!

Taip pat patikrinkite mūsų naujausius vadovus su išsamiais geriausių veislių sąrašais įvairiems tikslams.

  • Geriausi obuoliai kepimui
  • Geriausi obuoliai virimui
  • 15 geriausių obuolių valgyti iš rankų

(Vaizdo kreditas: Stephanie Barlow)

Kaip laikyti savo obuolius

Kai atvykstate namo su obuolių krūva, įsitikinkite, kad jie tęsiasi pakankamai ilgai, kad galėtumėte valgyti juos visus. Mūsų sodas faktiškai spausdina viršūnę ant maišelio ant laikymo obuolių šaldytuve. Tačiau nepamirškite apie juos ten – etileno dujos, kurios išsiskiria supuvęs obuolys, greitai plinta ir gali sukelti visą partiją blogai. Iš karto ištraukite bet kokius blogus obuolius.

  • Kaip laikyti obuolius žiemai

(Vaizdo kreditas: Stephanie Barlow)

Kaip paruošti savo obuolius

Sulenkti ir pjaustyti svarai po svaro obuolių gali būti varginantis. Pabandykite naudoti senamadišką obuolių pjaustyklę (tokį, kokį tu nuspaus ant obuolio, kad ją iškirptumėte ir šerdiesi vienu žingsniu), paspartinti procesą. Be to, ne visi receptai reikalauja, kad obuoliai būtų nulupami, todėl negalima manyti, kad tai yra būtina proceso dalis.

  • Kaip jūs supjaustote “Apple”?
  • Koks geriausias būdas nulupti Apple?
  • Kaip greitai paversti obuolius ir kriaušes

Stiklinis dvigubo obuolio pyragas su rudojo cukraus-brendžio padažu ir obuolių glaistu

(Vaizdo kreditas: Faith Durand & Naomi Robinson)

Kepimo idėjos obuoliams

Gerai, dabar iki verslas tikrai veikia savo kelią per visus šiuos obuolius! Yra daug paraiškų kepti obuolius už tradicinių pyragų ir obuolių česnakų:

  • Kepti “Apple Streusel” blyneliai
  • “Apple” blynas
  • “Apple Cranberry Galette”
  • Rudasis sviestas obuolys
  • “Apple Yogurt” pyragas su cinamono ir cukraus pylimu
  • Lipnias tvirtas dvigubo obuolio pyragas su rudojo cukraus-brendžio padažu
  • Glazūruotos obuolių saldainiai

Plieninės avižos su klevinėmis skrudintais obuoliais ir Čederiu

(Vaizdo kreditas: Meganas Gordonas)

Kiti receptai obuoliams

Jei pasiekėte obuolių kepamą gerą limitą, išbandykite kitus būdus, kaip panaudoti obuolių krūva. Jei esate rimtas obuolių perviršis, mes ypač rekomenduojame obuoliai ir obuolių sviestas, kuris gali būti konservuotas per konservavimą arba užšaldymą. Taip pat galite tiesiog kepti obuoliai ir užšaldyti juos naudoti vėliau.

  • Plieninės avižos su klevinėmis skrudintais obuoliais ir Čederiu
  • Kaip padaryti nedidelę, greitą obuolių sūrio partiją
  • Kaip padaryti, kad obuolių sviestas
  • Skrudinta obuolių ir žiemos skvošo sriuba
  • “Spiceed Apple Sider”
  • “Spiceed Apple Sider Sorbet”

Kokie yra jūsų mėgstamiausi svogūnai ir svogūnai, paruošti obuolių??