(Vaizdo kreditas: @traderjoesfl / Instagram)

Šį pavasarį prekiautojas Joe debiutavo savo naują žiedinių kopūstų gnocchi ir žmonės nuvedė riešutus. Atrodė, kad visi, kurie bandė gnocchi, raved apie tai. Aš myliu daržoves ir sveikas pakaitalus kasdieniniams maisto produktams tiek pat, kiek bet kam, bet aš sužinojo, ar jie iš tikrųjų gali išgyventi visais hype. Šią savaitę aš pagaliau bandė juos, ir aš visada darau tai dar kartą.

Kas yra Heck ar žiediniai kopūstai Gnocchi?

Prekiautojo Joe žiedinių kopūstų gnocchi yra apie 75 proc. Spalvotųjų žiedinių kopūstų, o likusius ingredientus sudaro kasaavi miltai, bulvių krakmolas, papildomas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ir jūros druska. Vieno puodelio patiekalas yra 140 kalorijų, 3 gramai riebalų ir 22 gramai angliavandenių.

Jenny Nicholson (@ jennydarenic) bendrai paskelbta žinia

Aš pagaliau bandė žiedinių kopūstų Gnocchi iš prekybininko Joe ir štai kaip jis nuėjo

Pirmą kartą nuėjau į “Trader Joe”, kitos dvi savaites jie buvo išparduoti iš žiedinių kopūstų gnocchi. (Ši medžiaga tikrai populiari.) Tačiau šią savaitę aš pagaliau gavo rankas ant pakuotės, nors į šaldytuvą palikau tik keletą paketų. Kartą, kai aš tai pamatysiu, aš tikrai įsitikinsiu.

Aš ją paruošiau pagal “pageidaujamą” pakuotės gale esančią nuorodą, o tai reiškia, kad visą turinį įdėkite į nešiklio keptuvę su ketvirčiu puodelio vandens, padengdami ją ir kepdami ją aštuonias ar dešimt minučių arba kol jie buvo minkšta ir karšta iki galo. Tada instrukcijose sakoma, kad atskleisti keptuvę, įdėti vieną ar dvi valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus arba sviesto ir supjaustyti gnocchi, kol jie yra aukstai rudi išorėje.

Sauté žingsnis, atrodo, yra esminė rengimo dalis. Kai pirmą kartą pakėliau dangtelį ant mano “Gnocchi”, man susirūpinimą kelia tai, kiek jie smogė kaip žiediniai kopūstai. Tai buvo labai stiprus, o spalvotųjų žiedinių kopūstų išskirtinis aromatas yra vienas iš pirmųjų dalykų, kuris primena žmones, jei jūs darote visą “švelnų žiedinių kopūstų maistą, kad kažkas šiame namuose valgytų daržovių”. Gnocchi taip pat buvo slidžios ir lipnios.

Bet vieną kartą pridėjau sviestą ir virti gnocchi, kol jie buvo auksiniai ir šiek tiek trapūs, jie atrodė tobulas ir nelabai lipni. Žiedinių kopūstų aromatas nuėjo, ir viskas, ką galėjau kvapti, buvo sviestas.

Jie atrodo taip pat, kaip ir įprasti bulvių gnocchi, ir tekstūra taip pat yra. Jie minkšti ir pagalvimi, ir jie buvo labai geri su visais sviestu. Aš paruošiau lygumoje Parmesan pusę ir Marcelos Hazano pomidorų padažą. Jie laikė savo formą padažu.

Čarlio (@smooothie_operator) bendrai naudojama žinia

Galutinis nuosprendis: verta hype

Žiedinių kopūstų skonis yra pastebimas, tačiau tai nėra nemaloni. Mano vyras mėgsta žiedinių kopūstų ir valgė visą dubenį su šiek tiek “Parmesan” ant jo. Pagal kvapnų padažą, žiedinių kopūstų skonis yra labai lengvas. Aš turėjau savo pomidorų padažą, ir aš vėl džiaugiuosi.

Žiedinių kopūstų gnocchi taip pat labai užpildo. “Trader Joe” parduoda 12 uncijos krepšį tik už 2,69 dolerius, o kai išleisdavau “Gnocchi” į puodą, tai atrodė nepaprastai, o aš labai norėjau, kad vakarienei nepakakčiau maisto. Aš pradėjau gaminti atsitiktinius patiekalus ir po to sumuštinių atsargų planus. Bet vienas gnocchi krepšys buvo tiek man, tiek mano vyrui, ir jis yra gana didelis valgytojas.

Akluosius skonio tyrimus aš vis tiek žinau, koks skirtumas tarp žiedinių kopūstų gnocchi ir įprastų bulvių gnocchi. Tačiau žiedinių kopūstų gnocchi buvo labai gera, ir vienoje porcijoje ji buvo apie 100 mažiau kalorijų nei bulvių gnocchi ir apie 20 mažiau gramų angliavandenių. Aš nebūčiau visiškai išstumia bulvių gnocchi iš savo gyvenimo už juos, bet manau, kad tai gana geras kompromisas, ir aš būtų malonu vėl juos valgyti.

Ką tu manai? Ar bandėte šių žiedinių kopūstų gnocchi?