W tym tygodniu rozmawialiśmy o europejskich jedzeniach w The Kitchn i nie mogłem nie wspomnieć o kilku moich ulubionych przekąskach w stylu śródziemnomorskim. O tej porze roku, szczególnie, gdy świeże pomidory są wszędzie, które skręcasz, przekąski mogą być po prostu wykonane z małego kawałka słonego sera, niektórych dobrych oliwek i pokrojonych w plastry pamiątek..

Uważam, że naturalnie gotujemy w stylu śródziemnomorskim w domu, zawsze sięgając po dobrą oliwę z oliwek, cytryny, orzechy, szpinak i dobre sery. Ale uwielbiam ten zestaw przekąsek, które skłaniają się ku obfitej stronie rzeczy i można je z łatwością przekształcić w letni posiłek. Połącz kabobs z jagnięciną z sałatką z ogórków koperkowych i podany jest jęczmień i kolacja. Podawaj ukąszenia halloumi ze świeżą pitą, hummusem i wysoką szklanką piwa, aby nakryć czapkę na dzień pracy. Oto kilka pomysłów, które, mam nadzieję, mogą mieszać typowe myśli o przekąskach:

5 zwycięskich przekąsek śródziemnomorskich:
Halloumi i arbuz gryzą olejkiem bazyliowym (zdjęcie:) – Krzywego Marchewki
• Pieczona papryka i dip orzechowy z dodatkiem granatów melasowych – gotowanie
• Liście winogronowe z bułeczką i miętą – podsmak bon
• Zucchini Keftedes z fetą i koperkiem – Carpe Cibus
• Greckie Lamb Kabobs – Williams Sonoma

Związane z: Wędzone Deviled Jaja z greckim jogurtem

(Zdjęcie: Curvy Marchewa)