Svět je plný neuvěřitelných kulinářských požitků; pravděpodobně jste viděli asi 10 000 díky Instagramu. Zatímco římské těstoviny a japonské sushi mohou získat nejvíce airplay, existuje spousta dalších mezinárodních jídel stojí za to vyzkoušet – i když vypadají podivně na papíře (nebo se neobjeví na vašem krmive).

Neustále se procházím dobrými, špatnými a ošklivými příspěvky na sociálních médiích lovících na místní pokrmy, kdykoli jsem na cestě. Pokud má nějaká země podivuhodnou delikatesu, vždycky to zkusím, nejen pro příběh, ale také proto, že se často ukáže, že je úžasná! Rychle se učíte, že někdy je lepší jít proti vašemu střepu a nekonvenční objednávce.

Zapomeňte na jídlo pro “gram” – zde jsou pět lahůdek, které jsou mnohem chutnější než to zní.

Příspěvek sdílený společností Lifestyle México (@lifestylemexico)

1. Létající mravenci, Mexiko

Projděte se krátkou procházkou na trzích v Oaxace v Mexiku a rychle se dozvíte, že hmyz jsou zdejšími přísadami. Poskytují slanost a texturu řadě pokrmů, od tacos až po guisados.

Kde jíst: Můj oblíbený způsob, jak jíst v Mexiku chyby, je chapulín a chicatana tostada (překlad: kobylka a létající mravenec tostada). Podává se v jedné z nejprestižnějších restaurací Casa Oaxaca, křupavé tostády je doplněno nejen o kobylky a mravence, ale také o měkké, magické červy.

Příspěvek sdílený Natalie B. Compton (@natbco)

2. Spam, Havaj

Nikdo nemá rád Spam jako Havajci. Sedm milionů plechovek obrovského zboží je každý rok spotřebováno obyvateli tropického státu. Je to zvláštní výraz, který se objevuje při snídani, obědě a večeři, nejpopulárnější ve Spam masubi, plovoucí deska z rýže pokrytá hustou spamovou krajíčkou.

Kde jíst: Prozkoumejte Spam v celé jeho slávě, připojte se k více než 30 000 lidem – místním obyvatelům i turistům – a hromadí se na ostrově Oahu pro každoroční Waikiki Spam Jam, největší světový Spam festival. Ze stovek způsobů, jak je konzervované maso připraveno pro tuto příležitost, nejchutřejší může být Spam pho, což je nejsilnější vietnamská polévka včleněná do hovězího a masové kuličky Spam.

Příspěvek sdílený Natalie B. Compton (@natbco)

3. Vorschmack, Finsko

Hovězí je dobré. Jehněčí je dobré. Sleď je dobrý. Tři z nich dohromady? Velmi šokující chut. Jeden z nejbizarněji znějících mashupů všech dob, Vorschmack, podávaný s bokem zakysané smetany, řepy, brambor a okurky, je vydatné východoevropské jídlo, které nesmí chybět při cestě do Finska.

Kde jíst: Jeho nejvíce elegantní iterace se nachází v Savoy, ohromující osmileté restauraci v Helsinkách.

Příspěvek, který sdílí Tim Krap (@ krap.tim)

4. Krikety, Vietnam

Upozornění: Crunchy cvrčci jsou hodně jako Pringles; jakmile pop, nemůžete přestat. Možná je to proto, že křehké exoskeletony jsou tak zábavné, nebo možná je to fakt, že jsou vařené ve vepřovém tuku a podává se šťavnatými štíty vepřového tuku.

Kde jíst: Tento vietnamský svačin je vynikající způsob, jak začít na jídle na restauraci Highway 4 v Hanoji. Držte jednu ruku volnou pro cvrčce a druhou na ledově studeném místním pivu.

Příspěvek sdílený mladým M.H (@mereditto) dne

5. Haggis, Skotsko

Haggis nemá nejlepší reputaci v zahraničí, ne kvůli jeho chuti, ale kvůli tělovým složkám. Vtip se týká těch, kteří tento skvostně skotský pokrm utěsňují. Přestože je haggis tvořen všemi druhy ovčích vnitřností a vařených uvnitř živočišného žaludku, nikdy byste to nevěděli. Je mistrovsky drcený a kořeněný způsobem, který dohromady rozmazává jeho složky.

Kde jíst: Přejděte do Speyside, kde se můžete ponořit do skotského whisky, a nasákněte si škótskou haggis na ikonický Highlander Inn.

Potraviny, které určitě nemusíte zkoušet

  • Hakarl, nebo fermentovaný žralok, je ostrý pochoutka vynechat, pokud jste na Islandu.
  • Sannakji, korejská živá chobotnice, chutná skvěle na vašem patře, ale váží vás na svědomí.
  • Fugu, japonský blowfish, se údajně stalo smrtící v posledních letech; v rukou špatného kuchaře, toto jídlo se stane vaším posledním jídlem.

Jaké divné pokrmy jste vyzkoušeli a milovali? Nebo nenáviděný?