Svet je plný neuveriteľných kulinárskych špecialít; pravdepodobne ste videli asi 10 000 ľudí vďaka spoločnosti Instagram. Zatiaľ čo rímske cestoviny a japonské sushi môžu získať najviac airplay, existuje veľa ďalších medzinárodných pokrmov stojí za to skúsiť – aj keď vyzerajú divne na papieri (alebo sa nezobrazujú na vašom krmive).

Neustále prechádzam dobrými, zlými a škaredými príspevkami na sociálnych médiách, ktoré hľadajú miestne jedlo vždy, keď som na ceste. Ak má krajina zvláštnu pochúťku, vždy som to skúsiť, a to nielen pre príbeh, ale aj preto, že sa často prejavuje úžasnou chuťou! Rýchlo sa učíte, že niekedy je lepšie ísť proti vášmu črevu a nekonvenčnému poriadku.

Zabudnite na jedlo pre “gram – tu je päť lahôdok, ktoré sú oveľa lahodnejšie, než znie.

Príspevok zdieľaný spoločnosťou Lifestyle México (@lifestylemexico)

1. Lietajúce mravce, Mexiko

Prejdite sa krátko po trhoch v meste Oaxaca v Mexiku a rýchlo sa dozviete, že hmyz je tu. Podávajú soľ a textúru množstvu jedál, od tacos po guisados.

Kde ju jesť: Môj obľúbený spôsob, ako jesť chyby v Mexiku, je chapulín a chicatana tostada (preklad: kobylka a lietajúce mravce tostada). Podávané v jednej z najpopulárnejších reštaurácií v meste, Casa Oaxaca, je kŕmna tostáda nesená nielen s kobylkami a mravcami, ale aj mäkkými, magickými červami.

Príspevok, ktorú zdieľa Natalie B. Compton (@ natbco)

2. Spam, Havaj

Nikto nemá rád Spam úplne ako obyvatelia Havajov. Zvyčajne sedem miliónov plechoviek spotrebúva každý rok obyvatelia tropického štátu. Je to výnimočná základňa, ktorá sa objavuje pri raňajkách, obede a večeri, najpopulárnejšie v Spam masubi, ryžová doska obalená morskými riasami s hustým spamovým plátkom.

Kde ju jesť: Vyskúšajte si Spam v celej svojej sláve, pripojte sa k viac ako 30 000 ľuďom – miestnym obyvateľom a turistom – a stlmite sa na ostrov Oahu pre každoročný Waikiki Spam Jam, najväčší svetový Spam festival. Spomedzi stoviek spôsobov je konzervované mäso pripravené pre túto príležitosť, najchutnejšia môže byť Spam pho, čo je najrôznejšia vietnamská polievka s včelím maslom a maslami.

Príspevok, ktorú zdieľa Natalie B. Compton (@ natbco)

3. Vorschmack, Fínsko

Hovädzie je dobré. Baránok je dobrý. Sleď je dobrý. Tí z nich spolu? Veľmi šokujúco chutné. Jeden z najbizarnejších zvukových mashupov všetkých čias, Vorschmack, podávaný s bokom kyslej smotany, repy, zemiakov a nakladačov, je srdečným východoeurópskym jedlom, ktoré sa nesmie vynechať na výlete do Fínska.

Kde ju jesť: Jeho najkľudnejšia iterácia sa nachádza v Savoy, ohromujúcej osemročnej reštaurácii v Helsinkách.

Príspevok, ktorý zdieľa Tim Krap (@ krap.tim)

4. cvrčky, Vietnam

Upozornenie: Crhanie cvrčci sú veľa ako Pringles; akonáhle pop, jednoducho sa nemôžete zastaviť. Možno je to preto, že krehké exoskeletony sú tak zábavné, alebo možno je to fakt, že sú varené vo vajcovom tuku a podávané s šťavnatými štvorcami bravčového tuku.

Kde ju jesť: Táto vietnamská občerstvenie je vynikajúcim spôsobom, ako začať jedlo na reštaurácii Highway 4 v Hanoji. Držte jednu ruku zadarmo pre cvrčky a druhú na ľadovo chladnom miestnom pive.

Príspevok zdieľaný mladým M.H (@mereditto) dňa

5. Haggis, Škótsko

Haggis nemá najlepšiu reputáciu v zahraničí, nie kvôli svojim príchutiam, ale kvôli zložkám, ktoré sú ťažké pre droby. Vtip sa týka tých, ktorí túžia po tomto skvostnom skotskom jedle. Napriek tomu, že haggis sa skladá zo všetkých druhov ovčích šupiek a je varený vo vnútri zvieracieho žalúdka, nikdy by ste to nepoznali. Je to majstrovsky mleté ​​a ochucené spôsobom, ktorý rozmaznáva svoje zložky dohromady.

Kde ju jesť: Choďte do Speyside pre hlboké potápanie do škótskyho sveta whisky a nasajte škót s haggis na ikonický Highlander Inn.

Potraviny, ktoré definitívne nemusíte skúšať

  • Hakarl, alebo fermentovaný žralok, je štipľavý delikát, ak chcete preskočiť, ak ste na Islande.
  • Sannakji, kórejská živá chobotnica, chutí skvele na vašom šľachte, ale vážne váha na vaše svedomie.
  • Fugu, japonský blowfish, sa údajne stalo smrteľnejšími v posledných rokoch; v rukách zlého kuchára, toto jedlo sa stane vaším posledným jedlom.

Aké zvláštne jedlá ste skúšali a milovali? Alebo nenávidený?