(Image credit: Lucy Hewett)

Pro všechny cestovní radosti je také něco o tom, jak se těšit do cizího území, které může být poněkud skličující – zvláště pokud máte v batohu malé batole. A stejně jako moje dcera nikam nechodí bez dívčí panenky, nepůjdu nikam bez koření. Je to moje bezpečnostní pokrývka; ať už vařím v neznámé kuchyni nebo se jen snažím smrknout nevýraznou hotelovou ovesné vločky, přinášející chuť domova, mě cítím pohodlnější, ať jsem kdekoli, ať už je to Goa, Wichita nebo Edinburgh.

Na rozdíl od toho, že se snažíte přetáhnout vaši oblíbenou litinu nebo vaflovou žehličku, je překvapivě snadné cestovat s vaší oblíbenou chutí. Připraveni sestavit vlastní koření? Zde je postup.

3 druhy soli, které vždy mám v kuchyni

(Image credit: Faith Durand)

1. Vyberte si koření.

Nejprve vyberte koření, které používáte většinu času – nebo plán jídla a zvolte odpovídajícím způsobem. Sůl (vločkovitá, dokončovací druh) a pepř jsou vždy v pořádku, ale je to opravdu o tom, co používáte při každodenním vaření nebo plánujete používat v jakýchkoli specialitách, které budete dělat na dovolené.

Tajemství kupců v sypkých nádobách

(Image credit: James Mattil / Shutterstock)

2. Shromážděte své koření.

Můžete segmentovat některé z vašich kolekcí kuchyňských koření pro vaše potřeby cestování. Nebo, jelikož další obchody s potravinami nabízejí hromadně koření, můžete si zakoupit pouze to, co potřebujete, a začít s novou sadou cestovních koření.

Outop vodotěsné hliníkové pouzdro na pill box

(Image credit: Amazon)

3. Přidejte své koření.

Chcete-li nést svou soupravu s kořením na cestách, máte několik možností: Můžete použít nádoby na pilulky (ty nejčastěji používané v den v týdnu), plastové pytlíky nebo kontejnery se šroubovacím uzávěrem. Jen se ujistěte, že je vše těsně utěsněno! Bylo by strašně vůně jako prášek z česneku nebo nechte si šaty se speciálními příležitostmi nechtěně zakrýt kurkuma.

Jen si uvědomte, jak skvělé bude navštívit místní zemědělský trh, shromažďovat živé nabídky produktů a pak se vrátit do dočasné kuchyně, abyste si udělali stand-out jídlo se všemi kořením, které milujete.