Kdykoli hledám film, který by se dělal v pátek v noci, nevyhnutelně jsem se ocitl v dokumentaci na Netflixu. Naštěstí existuje poměrně málo skvělých, zejména v potravinářském prostoru. Zde je 10 dokumentárních dokumentů, které byste měli přidat do fronty Instant View:

Jiro Dreams of Sushi
Dobré pro: Milovníci sushi a ti, kteří věří disciplíně a tvrdé práci, jsou klíčem k všemu.
Synopse: Jiro Ono je pravděpodobně největším šéfkuchařem na světě. Tento dokument se dívá na jeho život a životy svých dvou synů, jak se pokoušejí následovat ve svých stopách.

Králové pečiva
Dobré pro: Kdokoliv, kdo se na desce Pinterest zapíší přes top deserty.
Synopse: Tento dokument následuje účastníky brutálně soutěživé soutěže Meilleur Ouvrier de France, legendární francouzské pekařské soutěže, když se vydáte kariérovému titulu “nejlepší cukrárna”.

Záležitost chuti: podávání Paulovi Liebrandtovi
Dobré pro: Fanoušci haute kuchyně a jídla jako umění.
Synposis: Co je potřeba se stát úspěšným kuchařem? Tento dokument dokumentuje vznik “brilantního a kontroverzního” šéfkuchaře Pavla Liebrandta.

Pivo války
Dobré pro: Milovníci piva samozřejmě!
Synopse: Vzhledem k tomu, že byl tento dokument vytvořen, je to pravděpodobně o něco snadnější pro řemeslné pivovary, aby získaly podíl na trhu, protože řemeslné pivo je v současné době velmi silné. Ale je stále těžké, aby nezávislé pivovary konkurovaly korporátním gigantům pivního průmyslu. Pivní geekové by se měli podívat mimo jiné na sáňku od Sam Calagion z Dogfish Head.

Tlakový hrnec
Dobré pro: Lidé, kteří mají rádi inspirující filmy a věří, že je důležité učit mladé lidi, jak si vařit.
Synposis: S pomocí svého tvrdého učitele kuchařských uměleckých předmětů vstoupili tři středoškolští vysokoškolští studenti Philadelphia do soutěže o celorepublikové pečení se stipendijními prostředky na řadě.

King Corn
Dobré pro: Každý, kdo má zájem vědět, odkud pochází jídlo.
Synopse: Když se dva kolegové přejdou do Iowy, aby dospěli k akru kukuřice, zjistí, jak velkou roli hraje kukuřice v americkém životě. Dotýkají se také velkých problémů, jako jsou vládní dotace a veřejné zdraví.

ČERSTVÝ
Dobré pro: Kdokoliv chce, aby se náš potravinový systém změnil.
Synopse: Tento film je opravdu oslavou zemědělců, myslitelů a podniků, kteří se snaží oživit americký potravinový systém. Mezi lidmi profiluje městský farmář a aktivista, Will Allen, příjemce MacArthur’s 2008 Genius Award a Joel Salatin.

Potápět! Žijeme z odpadu Ameriky
Dobré pro: Každý, kdo se snaží vymanit méně jídla.
Synopse: Tento film je o potápění na skládce, takže pokud jste někdy chtěli zahlédnout tento svět, tak to je. Je to také pohled na postoj Ameriky k odpadům obecně.

Farmaggedon
Dobré pro: Každý, kdo má silný smysl pro sociální spravedlnost.
Synopse: V přehledu filmu, New York Times Farmaggedon “, část advokacie spotřebitelských práv, část” zneužití moci “. Film se zaměřuje na malé rodinné farmy, které musí vláda vypnout.

Vegukovat
Dobré pro: Každý, kdo vůbec uvažoval o tom, že bude vegan.
Synposis: To je to, co se stane, když se tři milovníci maso a sýrů pokusí jít veganem po dobu 6 týdnů. Spousta ups, downs a ponaučení na cestě.

Příbuzný: Fair Food: Zemědělci, pěstitelé, advokáti

(Obrázky: jako propojené)